我老早就不吃酱油，感觉它不是味，一种我吃过之后，胃里很难受的感觉，尤其是某种酱豆，一吃就反胃，有这种感觉的不止我一个，我同事中就有，她也不吃从超市买的那种酱豆。
其实我也爱吃酱豆，是老妈自己在家做的辣豆，很好吃，每次吃它必然要多吃一个馒头。
这两天看新闻才知道，那种让人反胃的酱豆里的物质应该是添加剂和防腐剂，出口到外国，卖给外国人是零添加，而卖给国人的是加足了各种料的，为啥要霍霍自己人的身体呢？标准的缺少一种“德”。
你吃的面粉里添加一点不超标的添加剂，你吃的调料里添加一点那东西，你喝的奶茶里添加一点那东西，你吃的饼干里再添加一点，你吃的甜品里再添加一点……
这些都不超标的一点点汇聚到一个人的体内有可能不再是一点点，长期的积累结果会是啥，谁不明白，还需要说透吗？
我打算明天抽时间去卖调味料的商店里，买一些辣椒、八角、小茴香、香叶等等这些植物调味品，吃肉或煲汤就用它们。
再买葱姜蒜，炒菜的时候就放这些，另外，炒菜的时候油也要少放点，吃油太多对身体也不好，盐也要少吃。
能生吃的，别煮；能煮的，别炒；能炒的，别油炸，油炸的食品虽然吃起来很香，但经常吃对身体健康没好处。
能吃原汁原味的，千万别放调味料，即便要放，葱、姜、蒜、辣椒、胡椒一放，味道已经很好了。
有许多人研究说，有些餐馆之所以把食物搞的又辣又麻是为了遮盖食材的不新鲜，纵观历史，能吃辣的地方，都很穷。
江南的玉米之乡，人们生活富足，他们的饮食更注重新鲜和清淡。
无论是养生还是品尝食物，食材还是要吃它的原汁原味。
太多的调味料遮盖淹没了食材本来的味道，去餐馆吃饭，基本上吃的是辣椒、大油（猪油）、盐和众多调味料，你能吃多少牛肉、羊肉?
亦如我们看一个人，关注更多的是她的妆容、衣服与外表，却很少考虑她的品德与才学（这些才是最关键的）。
本末倒置是如今这个繁华时代的主旋律。
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