烤肉

        站在电子秤上的人，一脸忧伤的看着显示的数字，此时她最大的愿望是什么？

        “不行，不行，我要控制体重！我要控制体重！”       

        这话听多了，我早已经不以为然，唯一不能淡定的也就是她自己。我总是听到她说，却没见她有什么行动，要说她有行动，就是不断的站在电子秤上，好像多称几次就能减轻体重一样。

        控制，是无处不在的潜意识行为，也是一种能力的体现。

        过年期间想控制体重？咱就别自欺欺人了。管不住嘴，迈不动腿，还抱有幻想的人，就像痴人说梦！

        “我天天上班都有走路好嘛！就是减不下来呢？”

        “强度不够，要不你跑起来，跑着去上班肯定有用！”

        她总是对我的建议嗤之以鼻，管不住嘴也是她的问题之一。

        过年期间还能缺肉？她偏偏拎了二斤五花肉回来。说馋了，要做脆皮五花肉吃。

        她把五花肉洗净，用刀在皮上又刮了一遍，锅里倒进冷水，放进八角、香叶、桂皮、料酒，把肉放进去煮到七分熟，捞出来冲下凉水，用厨房专用的纸巾把表面的水吸干。

        用牙签在皮上扎出密密麻麻的小孔，深度至少得扎到肥肉。然后往皮抹上小苏打，再抹上一层盐腌半个小时以上。

        把肉翻过来皮朝下，肥肉以上的部分改刀，分成2—3公分一个个的小块，抹上五香粉腌制2个小时以上。

        用锡箔纸包住肉的部分，只露皮出来。皮朝上摆在托盘里，放入烤箱。调到230度，烤35分钟后，取出来，在皮上刷一层花生油，再调到240度烤10分钟。取出来，按改刀的位置切成小块儿，就可以吃了。

        以上是正确步骤。可惜很多时候事与愿违，第一遍烤完之后，她非说要把油烤出去。在烤箱底部铺上锡箔纸，托盘也撤掉，直接放在铁丝网上烤，没烤两分钟烤箱里就冒烟了！烤下来的油滴到电热管上，燃了起来。还好我在旁边看着，不然可要出大事了！我赶紧关掉电源，戴好手套连肉带网拖出来，一口气把火吹灭，把烤箱里清理干净。

        翻来覆去看看肉，虽然有些地方颜色有点深了，但看起来油还挺多，再烤烤？再烤烤！她把肉又切深了一点，放在托盘上，再烤十分钟！

        随着“叮”的一声响，烤肉出炉啦！不管烤得怎么样也不能再烤了，再烤，肉都烤没了！

        本来是要淋上烧烤酱吃，这个吃货非要自己调干料蘸着吃。放盐，放鸡精，放胡椒粉、辣椒粉、孜然……调来调去，总感觉味儿不对，一会儿加再点盐，一会儿再加点胡椒粉，一会儿再加点辣椒粉……本来一点点，最后弄成了一大盘子！我问她到底在干什么？盘子不够大要不要换个盆？自己也觉得不好意思，一个劲儿“咯咯咯”的笑！招牌式的笑。

        人家烤出来的肉皮酥脆，一咬“咔嚓咔嚓”响！我们这个一咬“咯嘣嘣”咯牙……虽然有瑕疵，不过终归是肉，烤出来的还是香！

        昨天，何子和我聊天，发了一个冰墩墩的表情过来。现在冰墩墩是真火，已经到了“一墩难求”的地步。何子让我去外面用雪做一个，我说雪不粘，捏不起来，画一个还差不多。本来是随便说说，闹着玩，后来一想干脆画一个，咱也赶把时髦！

        我把泓文画画用的4开纸拿过来，画了个冰墩墩的轮廓，看着挺简单，想画得像还挺难。特别是画得大，更不好掌控，也就是那么个意思吧！

      晚上，烤肉没烤好的吃货回来看到我画的冰墩墩，说还行，让我涂颜色。我说就是画着玩的，还涂什么颜色。可第二天，她在班上还特意打电话问我涂没涂颜色？还让我去买水彩笔，哪来的这么大劲头儿呢？这不是赶鸭子上架吗？还让泓文也画一个，她晚上回来也要画一个，比一比看谁画的好，画的好有奖。

        唉，涂就涂吧！

        我把泓文的彩铅翻出来，撅着屁股，趴在地上涂颜色。泓文回来，看见我这副模样，让我把裤子提一提，说要掉了！我不好意思的笑了笑。把他老妈说的话告诉他。他拿着手机找了张冰墩墩的图片，去他房间的黑板上开始作画。我继上我的色，根本没想到他能画个什么出来。等他喊我过去一看，还有那么一点意思，比我想象的好。

        拍照片发给他老妈，他老妈也说可以，说自己画的可能没这个好。

      瞧这点出息！我把涂好颜色的冰墩墩夹在镜子上，怎么看都像冰墩墩他哥大冰墩。何子说我这个不是冰墩墩，也不是大冰墩，而是缺乏运动的胖墩墩！太尴尬……

        晚上川妹子回来，还真动手画上了，一边画一边说自己连个圆圈都画不好。我趴在她身后偷偷看，看她是如何来搞笑的……萌太奇！哈哈哈……