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二战期间，美国为了尽快结束太平洋战争，在1945年的8月6号和9号，在日本的长崎和广岛投下了两颗原子弹，日本被迫投降. 在原子弹爆炸的地方三个月内都寸草不生，但唯独在几根木头上长出了非常正常的菌菇！
这一现象引起了日本科学家浓厚的兴趣，于是就带回实验室去研究，终于在1963年发现菌菇里面有一种多糖，能够抗辐射和提升动植物的免疫力。
1966 年日本就把该项成果进行了产业化，试用于大量癌症患者的身上，起到了良好的效果。日本因祸得福，把这一成果公布于世，并且号称医学界的“原子弹爆炸”！
真菌多糖”就是多糖大家族中的一个特殊的贵族成员。
以前我们人类所患的疾病大多是病菌传染，营养不良，过渡劳累所导致的，那么抗生素的问世和各种营养品的问世就解决了这个问题；现在随着社会的进步和科学技术的发展，我们人类的疾病大多都是因为环境的污染和饮食结构不当所造成的，像高血压，糖尿病、癌症等，这些病我们统称为现代文明病，那么这类病用抗生素可以说是无效的，各种营养品无济于事，而且这类文明病完全应用传统药物治疗，治愈率占患病总数不足8%，所以人们一直盼望能找到一种既能调整人体平衡，又能提高人体自身的免疫力，具有西医针对性强、见效快的特点，又有中医治本的功效，同时又具有食品的安全性的这样一种产品!
信邦公司生产的产品就领导了世界的潮流，开发了独步全球的食用菌系列产品。
它是以食用菌和药用菌为原料的，说到食用菌，很多朋友都听说过香菇有防癌抗癌的功效，香菇就属于食用菌。药用菌就是药用价值更高的一些菌，如柏树菌、冠蝉、茯苓等，食用菌和药用菌在国内是分开的，在国际上被统称为食用菌。
食用菌俗称叫蘑菇，蕈菌，它的学名是大型子实体高等真菌。中国的中药有五千多年的历史，博大精深，源远流长。中药又分为上品、中品、下品。
下品，它是以毒攻毒，象蝎子，蜈蚣，砒霜等，毒性特别大，用在一些特殊的病例上。
俗话说是药三分毒，人们都以为所有的药物都有三分毒呢，实际上不是这样的，这句话指的是我们中药里的中品，象丸、散、膏、丹等；
那么中药的上品呢？就是药食同源 的一类，没有任何毒副作用，它即可以入药，又可以入食，可以常服、久服、轻身健体、延年益寿。
食用菌，它就属于中药的上品，人们耳熟能详的白娘子为了救许仙去盗仙草，这个仙草就是我们现在认识的灵芝，所以中国人早就知道菌菇是可以救命的。
由此，大家可以了解到这个产品非常的安全，连老人、小孩和孕妇都可以服用。
自然界里不但有动物界、植物界，还有一个真菌界。真菌被誉为大自然的灵魂，在我们的自然界里，有许多真菌孢子，一旦附着在枯死的木头上或虫体上就会长出象冬虫夏草、蘑菇这样的真菌。
首先我们来确认一下，真菌多糖在医学界它就是药物，国际上的科学家就把真菌多糖称为药物，因为它符合世界卫生组织规定的免疫增强剂要求，因为它作为药物最大优点就是毒性低，副作用少，既是食品，又是药品。
真菌多糖的问世填补了医学界的一个空白，而且它的功效要比中药、西医更加独特。
说到真菌多糖，也许有人误认为糖尿病人不能吃，你看它有多糖吗？其实不然，平时我们说的淀粉里、秸秆、禾草、吃的食物里等等的多糖，是属于淀粉多糖，这些多糖和真菌多糖都是多糖大家族的成员。
这些多糖都属于α多糖，由于我们人体内有α酶，这些多糖进入人体会被分解、消化、通过吸收后为人体提供营养、增加能量、增长肢体，无药理活性，这就是淀粉多糖。因此，我们人不可能光吃饭就能把病治好，因为它没有药理活性。
而真菌多糖属于β多糖。由于我们人体内没有β酶。β多糖进入人体不会被分解，而是通过吸收，直接和细胞膜上的受体结合，直接作用于细胞，也就是说它能够修复细胞，恢复脏器功能、调节免疫，有完整的药理活性。
人体是细胞组成的，如细胞产生病变，人体就不健康，真菌多糖修复细胞，细胞健康了，脏腑健康，人就康复了，所以说真菌多糖就是标本兼治的。就象一座大楼一样由一块一块砖组成，砖好，楼就坚固。
美国有一位医学家比勒写过一本书，名字叫《食物是最好的医药》，他说：他从医50年。发现人类的病症是由于细胞导致的，由于细胞的损毁，为病毒侵入人体铺好了道路，人生病主要是细胞出了问题，真菌多糖是修复细胞的，所以说真菌多糖的问世填补了医学界的空白。二十世纪末在全世界药学会上，科学家预言：二十一世纪是真菌多糖的世纪。随着真菌多糖的普及将为人类的健康做出更大的贡献！
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