周末时光

作者: 天边游离的云 | 来源:发表于2025-06-14 18:08 被阅读0次

今天依然是个大晴天,早起去人民广场转了一圈,跟着跳了一会广场舞。我是新手,比葫芦画瓢跳了半个小时,然后打道回府。

回去吃了早饭,周末天气太热,没什么安排,开始躺在床上刷手机。手机真像一种无形的大烟,让人上瘾,耗费时光。

接近中午,我着手做午饭。好久没吃过家庭版咸汤,有点想那种味道了。于是,拿出冰箱里上周买的一个紫茄子,去皮切丁,腌上。剩余的一点长豆角切断,荆芥摘叶洗净,打点面糊。万事俱备,茄子拧干水分,在炒锅里用面煎炒,煎黄盛到碗里。

锅中添水,水开倒入豆角(已经用盐腌制)。待豆角熟了,搅入面糊。再把煎好的茄子丁倒入,再打两个鸡蛋,放入荆芥。最后沥入香油。

家庭版咸汤做好,荆芥特有的香味儿沁人心脾。如果做成面筋汤口感更好。

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