直接影响体重的两大因素:
一是膳食，
二是运动。
关于膳食，控制体重最核心的思想就是要减少卡路里的摄入。那我们应该如何减少呢？
1.不喝酒或者少量喝酒
除了三大产能营养素以外，
唯一产能的物质就是酒了，
而且等量的酒产生的卡路里
比等量的碳水化合物和蛋白质都要多。
2.不要喝果汁、汽水等含糖饮料
饮料经常是饮食中被忽略的卡路里来源。一听可乐大约含200卡路里，约是一整天所需卡路里的十分之一。科学研究发现，每天一瓶含糖饮料（500ml），可以让人每年增加20斤。
3.不要吃油炸食物（包括薯片）
脂肪产生的卡路里比等量蛋白质和碳水化合物产生的能量要大2倍多，因此，需要减重的朋友会被建议控制脂肪的摄入。而油炸食物的脂肪含量很高，容易摄入过多的卡路里。
4.吃饭的时候用小碗代替大碗
现在的餐盘比上世纪80年代的平均大44%。有研究表明，餐盘的大小跟进食的分量有关。因此使用大的餐盘，可能会摄入更多的食物。
5.多吃蔬菜
大多数人没有吃到膳食指南推荐的蔬菜量，摄入足量的蔬菜会增加饱腹感，减少总能量的摄入，是一种很好的控制体重的方式。（详细点击：无蔬菜，不减肥！——为什么减肥要多吃蔬菜？）
6.吃饭前喝点水
饭前喝水让你的胃感到更满足，
从而可以减少食物的摄入。
有一项研究发现，饭前喝两杯水（约500毫升），
可以降低13%的卡路里摄入量。
7.细嚼慢咽——多嚼嚼再咽
慢慢咀嚼，
慢慢进餐，
可以更快地感到饱腹感，
有助于减少食物的摄入。
8.用左手吃饭
听起来可能有点尴尬，
不过如果你倾向于快速进食，可以用左手吃饭以减缓速度。
9.吃到七八分饱
大多数人习惯
把摆在眼前的食物都吃掉，
其实只要吃到七八分饱就应该停止进食。
10.少吃甜食
甜食的卡路里含量相当高，应尽量不吃或少吃，
吃的时候选择小份的，
或者与朋友分着吃。
11.查看食品标签
很多方便食品含有隐藏的脂肪和糖，
因此在购买前应查阅食物的份量和卡路里的数量，
尽量选择卡路里低的食品。
12.吃原水果，不要榨汁
原水果富含纤维素，
容易产生饱腹感，
也含有其他较多的营养素和较少的卡路里，而榨汁后会破坏原水果中较多的营养素，增加糖的含量。
13.充足的睡眠
有研究表明睡眠不足与肥胖有关。
失眠的人更容易有饥饿感，
从而摄入更多的卡路里。
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