眼看着炎热的夏天要过去了，夏天不仅有高温，在三伏天气我们的身体还因此变得十分脆弱，可以说身体会因此患上许多的疾病。前两天好不容易立秋了，立秋不仅意味着我们要告别炎热的夏季，还代表着养生最好的时候到来了。
在这个时候，我们最应该做到的就是养好我们的肝。肝在身体中的各个器官中，扮演着很重要的角色。一旦我们的肝出现了问题，人体将会因此受到很大的影响。但是，除了吃药之外，我们在生活中应该怎么去保护我们的肝呢？
大家都知道，立秋应该吃饺子。饺子是我们国家特有的食物，大人小孩也都很喜欢吃饺子。饺子里面的馅也是不受限制的，什么馅有营养，我们就包什么，那么既然立秋应该护肝的话，那我们应该吃什么馅的饺子才最有作用呢？
我一到了这个时候，就爱给家里的人包芸豆木耳馅的饺子，这个馅别人可能一般都没怎么接触过，其实既营养又美味。木耳对肝是很有帮助的，而且芸豆还可以养胃，这两种食物做成饺子馅可以说是十分的好吃，每次我的老公孩子都让我包这个馅，今天就把具体的做法分享给大家。
所需要的材料有：面粉、木耳、葱、姜、芸豆、盐、鸡精、油
具体的做法如下：
1、首先我们把面粉准备好，加入水和匀后让它醒一会变大，然后再揉匀，这样我们做出来的饺子皮吃起来会很筋道。
2、把芸豆在水中煮熟，然后切碎。
3、把准备好的葱和姜切末。
4、木耳提前用水泡发，然后用刀剁碎，再把芸豆和蒜末姜末一起和木耳碎混合，搅拌均匀。
5、往馅料中加入适量的盐、鸡精和油。
6、擀好饺子皮之后，就可以开始包饺子了。
7、锅中烧水，把包好的饺子放到锅里煮熟。
8、熟了之后捞出，美味的饺子就做好了。
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