吃的文化

话说这“民以食为天”，温饱才能思淫欲。

今有现代人皆以“吃货自居”，咱们今天就来畅谈一番“吃”的文化分由十大境界：

境界之一为“果腹”

俗话说就是填饱肚子，就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商城的小吃城；街中餐头的成都美食和中式的快餐。

境界之二为“饕餮”

吃的二大境界应该是“饕餮”。吃的是一个“爽”字。呼三五三好友去一家稍大众的管子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴致所致，还能吆喝两声，划下几拳，甚至还可以赤膊上阵。

境界之三为“聚会”

吃的第三大境界应该是“聚会”。此境界重在“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的隐身含义。这种吃讲究个热闹。不需要太豪华和奢侈。

境界之四为“宴请”

吃的第四大境界应该是“宴请”。多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关西餐键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。

境界之五为“养生”

吃的第五大境界应该是“养生”。它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：像甲鱼汤、老鸭汤、野山菌汤等，足足闷上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。

境界之六为“解馋”

吃的第六大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物龙虾、法式大餐之二类；二是吃“名”、吃“文化”：如大董和全聚德的烤鸭等。

境界之七为“觅食”

吃的第七大境界应该是“觅食”，那就是四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地方找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻意中的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。

境界之八为“猎艳”

吃的第八大境界应该是“猎艳”，所以馆子要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店，如：非洲来的、越南来的等都在这一范畴。“新”、“奇”、“特”是主要特征。

境界之九为“约会”

吃的第九大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多的时候，点的多，吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因已经过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，谈一谈了，尽管大多的时间没有吃。

境界之十为“独酌”

吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。惟一的遗憾是，这种店已经很少有了，恐怕只有在梦里才可以见得着。

下面咱们来看看这北宋“三苏”之苏轼也就是“东坡肉”鼻祖——东坡居士如果活着现代发的朋友应该是什么样的。

【吃货的最高境界】

不怕文人喜欢吃，就怕吃货有文化啊~~

红眼病算什么，什么都不能阻挡我吃的步伐

这，老夫自愧弗如，吃肉诵经得理直气壮啊

什么都不能阻止东坡先生吃的速度，小骨髓才是美味啊

我这么能吃（划掉）懂吃，还这么帅，也是前无古人后无来者啊

贬官什么的，不管，有吃有喝，把酒话桑麻。也是不错滴——

“吃”乃人生最大的关键事情，“吃”也是最大学问，如何给“吃”“美曰其名”也是值得深究啊。