《有糍粑便是冬》
壹
冬天的印象里，
除了白白皑雪，冷峭寒风，
记忆里最深的只有烤糍粑。
小时候的糍粑，是爷爷最喜欢给我买的零食。
最开始，糍粑是要大伙一起捶的，
做出来白、软、糯，可以直接吃，很香。
后来，没人做了，聚不齐了，
机器包场了。
贰
在冬天，
爷爷会把糍粑买回来泡在水缸里。
我开始会眼巴巴的看着，
等爷爷把糍粑放下。
手便伸过去了，
拿过来一咬，哎呦，有点硬。
爷爷，摸了摸我的头，
（记忆里还有笑容）
告诉我一种新的吃法。
把糍粑沥干水，放在火钳上，
火钳下烧一盆炭火。
糍粑受热会慢慢的鼓起来，
像个大包子，然后把糍粑拿起来，
用筷子把糍粑一端戳开，
灌一点白糖进去，把糍粑口封好，
接着烤，看到白糖融化，
糍粑两面金黄，正好。
咬一口，脆，糯，甜，香，
舌头都要出来。
于是，冬天便被烤糍粑取代了。
叁
这么多年过去了，
以前，冬日
烧柴取暖，蓬蓬火
炭火，糍粑，爷爷
现在，冬日
只余炭火陪伴
和不知来自何处的糍粑
一 · 作
闲散人的农活纪事
2017.11.30
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本文标题：《有糍粑便是冬》
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