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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

作者: 小城三月 | 来源:发表于2025-05-06 19:49 被阅读0次

一天浑浑噩噩,昏昏欲睡,不知道要干点什么,书,不想看,看那么多书,有什么用呢?对我的生活起不到任何指导作用,怎么活,才有意思?还得自己在现实中摸索。

在微信视频号中寻寻觅觅,想听朗诵,听了几句,就不想听了;想学唱歌,也提不起兴趣;刷到一个做菜的视频——凉拌黄瓜,就在直播间欣赏了,没有人世间的吵吵闹闹,主播很纯粹地讲解、示范。原来,自己要的是简单,简单便好。

女主播讲解得生动有趣,我听得津津有味,似乎闻到了凉拌黄瓜的香味。挑选新鲜黄瓜,头戴干花,身穿小毛刺。

清洗黄瓜,食盐抹一抹,活水冲洗。黄瓜去皮留三分之一,身穿花衣裳,去掉的三分之二可以美容。黄瓜对半切,取出瓜瓤和瓜籽,瓜瓤和瓜籽软软糯糯,可以做果冻或沙拉。

轻轻拍打黄瓜,再对半切,直刀斜切马蹄形,装在盘里,食盐白糖腌制两三分钟。

灵魂之所在,调制配料,大蒜、干辣椒、小葱,倒上热油,激发香味,再是倒上香醋和酱油。把腌制的黄瓜控水,倒上灵魂料汁,拌均匀。

到了夏天,好好享受凉拌黄瓜吧。

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