今天岛上又刮起了沙尘暴。天灰灰啊，心情也惨淡。早上九点进厨房，今天尝试了千层饼，并不是摊Crepe，省事不少，加了黄桃和奶酱。这东西在国内烂大街了，可是小岛的人都没见过。一说千层，还是拿破仑酥的概念。我真是来造福小岛人民了。把昨天剩下的爆米花做了饼干，很有意思的一种质地，我发现甜品没什么重大突破，各种口味曲奇倒是做了不少。北海道戚风一点都不坚强，还没两天就有发霉的趋势，心疼但也不得不扔掉。
从昨天开始，就已经不能平静的享受生活了，总是有一种紧迫感，开业日期慢慢临近，甜品还是无法惊艳，成为镇店之宝。相同的情绪发生在三年前被赶出另一个餐厅的大门，因为没能达到老板的预期，作出惊艳的菜品，沦落街头。三年后还会重蹈覆辙吗？原来最耗元气的创造！
曾经在DSTAgE很辛苦，可终究不用费太多精力，只要按着Diego的方子做就好了，可现在前无古人后无来者我，每次提出的想法都会被否定，又快要走到崩溃边缘了。
明明是一个简单的小岛，简单的生活，为什么要追求华而不实的内容。尽管我是相当抵触，去不得不再努把劲发挥一下禁锢许久的创造力。
吃过午饭就开始做研究，又被拉出去采购，晚上十点才回家。这一天，过得真漫长！
Lanzarote 生存志Day10
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