“白人饭”

最近“白人饭”有点火。
所谓“白人饭”，主打的就是一个糊弄、省事。生的黄瓜，生的番茄，生的菠菜，生的胡萝卜，生的西蓝花，全都是脆生生地直接啃。鸡胸肉，水里煮煮捞出来蘸点酱就吃。
我说，这样吃虽然没啥味道，可能不好消化，但也不至于火成这个样啊。
儿子跟我说，白人饭绝不是如此简单。
嗯？
白人饭，就是每样食材都是正常的，但是最终的成品一定要让人不忍直视。
我不明白。
好好的食材，就算是不会做菜的人，怎么做，它也不至于做成“让人不忍直视”的东西啊。中国人做饭比较复杂，不会做饭的人有时候火候每样把握好，菜炒糊了，那是黑乎乎不好看，这“白人饭”顶多水里捞一捞，怎么也不至于到达“让人不忍直视”的地步。
儿子说，跟你说不明白，自己去搜视频看。
好吧。
我搜了几个视频看了。
有些吧，确实，做饭的人都一边做一边吐了。这是为了节目效果吧？
大部分的白人饭，就是比较简单、省事而已嘛！食材都是超市里买来的，经常是加工过的，不需要洗啊切啊，更不需要煮啊调料啊的。
看看他们的主食：两片朴实无华的黑面包分开两边放好，一片抹上沙拉酱，另一片陌上黄油，沙拉酱和黄油全都是刚从冰箱里拿出来的，白惨惨黏糊糊的样子，抹好酱，两片面包合起来，放进保鲜袋，就是带去公司的午餐了。这也太省事了，省事程度超乎我想象，中间不用再放点火腿片、煎鸡蛋什么的？就这么两片面包，能吃饱吗?营养够吗？也许他们会另外准备牛奶和水果吧？
有些人会吃蔬菜和肉类。各种脆生生的菜叶子、黄瓜胡萝卜，直接啃，讲究点的加点沙拉酱，但是不会开火煮一煮。肉一定要是鸡胸肉，脂肪少，开水里煮熟就行，考究点的放点盐、胡椒粉之类调味，有些就啥都不放。
“白人饭”和我们的中餐是餐饮界的两个极端吧！中餐讲究色香味俱全，煎炒蒸炖，做一顿中餐，费时费力，就算简单点，至少也要荤素搭配，有肉有菜。
现在有些年轻人也接受了白人饭，在满足营养的前提下，白人饭方便快捷，倒也不错。现在的生活节奏那么快，工作压力那么大，把餐食做得简单点，节省下宝贵的精力体力和时间做点自己真正喜欢的事情也挺好的。
说了这么多，其实是我自己，每天做饭做烦了，想要省事简单点了。