三豆饮：从入伏喝到处暑，去暑湿，赶百病！

作者: 桔梗享养生 | 来源:发表于2022-07-21 17:50 被阅读0次

三豆汤是从宋代医学著作《朱氏集验方》中流传下来的，全是食物组成，很简单，既是糖水，也是味道超好的药茶。

每周来上两三碗，能解暑、清热、祛湿，尤其是三伏天喝~

所谓三豆，其实是由绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的，其中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补深，绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。

因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。

三豆汤还能退烧，小孩子发烧确实不知道怎么办？你就煮点三豆汤。

黑豆能清肾下面的热，赤小豆呢？能清心肺的热，绿豆能清肝胆的热。上、中、下三焦的热，凭这三豆可以清。

三豆汤：

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰唐适量。

做法：

1．将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2．将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰唐继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

老人、小孩，肠胃不好的人，可以加红糖，红糖属温性，代替冰唐。三豆汤一周可以喝两三次，三伏期间喝。

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