“汤”是一种历史悠久的膳食，除了味道鲜香可口，还有滋润身体的功效。早在《吕氏春秋·本味篇》就记载了煨汤的真谛「凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味」。
排骨是中国家庭煲汤最常用的食材，衍生出来的汤品也特别多。今天我们就来做一道玉米排骨汤。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。玉米用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
材料：
玉米、猪肋排 、葱、香菜、姜、盐。
做法：
1、将排骨剁成块状，长短随意。
玉米排骨汤，初秋养生必备
2、玉米去皮、去丝，切成小段。
玉米排骨汤，初秋养生必备
3、葱，香菜切碎，姜切片。
玉米排骨汤，初秋养生必备
4、锅内放水，加入排骨，将水烧开。排骨。倒入淘米箩中，用清水清洗一下。
5、重新在锅里加入水，将排骨倒入水中，加入姜片，玉米段，料酒。中火烧开调成小火。
6、大概40分钟后，加入盐，葱花，香菜。盖上盖，一两分钟后起锅。
玉米排骨汤，初秋养生必备
玉米排骨汤，初秋养生必备
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