|本文专家:赵泳谊|
广东药学院附属第一医院临床营养科主任
“爱美没罪”,“美”自古以来不仅仅是富人才有资本谈论的。希望自己能保持不老的容颜,青春常驻往往是老百姓茶余饭后竞相追逐的话题。
而健康的皮肤以外在美更能让人得以直观而又深刻地感受到,这是人体美的主要标志之一,也是反映人体健康状况的一面镜子,民间一直就有“吃在脸上”之说。
虽然容颜与遗传关系莫大,美容整形化妆可以解决一些问题,但实际上,人体内在状态才是容颜好坏的必备因素。
科学研究证明,容貌体形与膳食平衡及摄入足量的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养素息息相关。
因此要有良好的容颜应该从内到外调节生理机能着手,合理摄取营养,平衡膳食,使机体各部分组织处于良好状态,保证健康的皮肤,才真正是保持皮肤容颜美丽的秘笈。
1、避免高脂肪高热量食物
高脂肪高热量食物,如猪油、肥肉及其加工品如奶油、油炸物等食品会促进皮脂腺旺盛地分泌皮脂,加重毛囊堵塞,促使青春痘生长及恶化。
高脂高热量饮食也容易导致能量过剩,多余的能量转化为脂肪积蓄在人体,也给脂质过氧化创造了物质基础,增加色斑的沉着;也容易导致消化不良,便秘,毒素排出不良。
人体食用高糖食品后,会使机体新陈代谢旺盛,皮脂腺分泌增多,从而使痘痘连续不断地出现。多余的糖导致能量过剩,造成脂肪堆积。
2、少吃香、辣、刺激的调味品及酒
这些物质能促进微血管扩张的效果,因而刺激皮脂分泌过剩,使皮肤长出青春痘。刺激性食物也会加深雀斑。
3、避免食用易致过敏的食物
特别是过敏性体质的人,过敏体质的人吃了可能出现皮肤瘙痒,容易引发湿疹、皮炎或荨麻疹等皮肤病,甚至留下瘢痕。容易过敏的食物有海鲜、花生、牛奶、酒等。
中医所说的腥发之物常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除,如羊肉、狗肉等性热之品。
4、补充足够的水分
足够的水分能加速身体的新陈代谢,促进排毒。在一般情况下,建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200ml(约6杯)。
5、高纤维膳食
日常饮食宜粗细搭配,多吃粗粮,蔬菜水果。膳食纤维有利于控制高脂高能量的摄入,促进排便排毒等。
6、补充足够的维生素、矿物质和微量元素
·维生素B1有利于皮肤修复,消除斑点。维生素B1在动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中含量较高。
·维生素B2可防止皮肤和口角炎。富含维生素B2的食物: 动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
·锌元素和维生素B6能有效抑制皮脂分泌,缺乏烟酸克导致皮肤红肿、瘙痒、粗糙。含维生素B6较丰富的食物有蛋黄、香蕉、豆类、白菜;富含烟酸的食物有肝肾、牛、羊、猪肉鱼、家禽类、花生、无花果、麦芽、全麦制品麦麸、米糠小米等;牡蛎、花生、海产品等含锌较多。
·维生素C有润滑皮肤和促进胶原蛋白合成的作用。维生素C主要存在于水果蔬菜中。
·维生素E可改善皮肤弹性,有减少和消除黑斑的作用。植物油如小麦胚芽油、玉米油、葵瓜子油等中富含维生素E。
·维生素A可维持上皮组织的完整性,防止皮肤粗糙和干燥。蔬菜瓜果富含各种维生素,水果中,橘子是含维生素A较多的一种水果,小白菜、金针菇、荠菜、菠菜等都还有较丰富的胡萝卜素,可以转化成维生素A。
·铁和铜能维持红润的肤色。富含铁的食品有动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻等;铜高的食品有麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜。
7、补充富含抗氧化性物质的食物
水果蔬菜除了含有维生素C、E、胡萝卜素等具有抗氧化性维生素外,还含有丰富的植物化学素,有强效的抗氧化性作用,可以考虑适当摄入。
8、提高机体免疫力的食物
肠道是人体最大的免疫器官,保持肠道功能的正常,可以提高抵抗力,预防慢性病,使精神焕发,也给容颜加分。不要过度节食减肥,不要暴饮暴食导致胃肠功能紊乱。
除了上述要多喝水,高纤维膳食等外,还要多摄入提高免疫力的食物,例如蔬菜水果、大蒜、姜葱、酸奶,酸奶富含有益菌如乳酸菌等,能调节肠胃功能,促进大肠蠕动,解决便秘问题。
9、关于碘
富含碘量的食物(如紫菜),有可能会加重痤疮,在痤疮爆发期慎用。
网友评论