去泰国玩，除了普吉、苏梅美丽的岛屿沙滩风光，清迈、拜县清新闲适的小城，一定不能错过的就是极具地方风味的美食啦~~
大鱼君，今天来安利你一份，史上最全的“去泰国必吃美食”名单。当然冬阴功、咖喱这些太常规的大鱼君就不安利啦~
1.炸鸡
Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街头，你一定别错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡，他们的味道会比开封菜好吃十倍。
2.巧克力香蕉薄饼
Chocolate and Banana Roti
泰国街头各处可见，拉伸至如纸片一般的薄饼，加入新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳，闻到香浓的奶香，大部分妹子们应该都会停下来一块的。
3.泰国鱼饼
Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，再淋上泰国风味十足的辣椒酱，好吃到没朋友。
4.烤鸡肉、猪肉串
Grilled Chicken / Pork Skewers
和新加坡的沙爹很像，但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤，配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。
5.泰式椰丝煎饼
Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这真是最完美的组合。
6.椰饼
Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)
这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干，里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝，吃起来满嘴香香的椰子味道。
7.春卷
Thai FreshSpringRolls with Herbs (Kuay Teow Lui Suan)
泰国最有名的小吃之一，薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材，口味清爽，确实很适合正在减肥中的女孩子。
8.海鲜烧
Seafood Pan
这是椰饼的咸味版本，在面糊里加入海鲜、鸡蛋等食材，煎烤成小烧饼的样子，蘸一些辣椒酱来吃。
9.椰子冰激凌
Coconut Ice cream
一整年都炎热的曼谷一定少不了冰激凌的存在。本地的椰子冰激凌，椰香浓郁，还搭配有玉米、糯米等配料，有些旅游点会把它直接装在椰壳里。
10.芒果糯米饭
MangoSticky Rice (Khao Niao Mamuang)
新鲜的椰奶配上略咸的糯米饭，味道很微妙，不过它在旅行者中的知名度相当之高。
Belgian Waffle
华夫饼的外表酥脆，要开之口却非常柔软。虽然它是个外来食物，但在曼谷价格实在太低廉了，且品质也不差，喜欢华夫饼的你一定要在这儿吃到饱。
12.红宝石
RedRuby(Tub Tim Krob)
外形逼真的红宝石，其实是用马铃薯粉包裹着马蹄。这道甜品还会加入椰奶，椰丝、椰肉、刨冰等，内容很丰盛。
13.榴莲糯米饭
Durian Sticky Rice (Khao Niaow Tu-rean)
和芒果糯米饭很相像，这不过这次换成了榴莲配糯米，加入了更多的椰奶，适合重口味的人士。
14.涩谷蜂蜜吐司
Shibuya Honey Toast
烤制外皮酥脆的吐司上铺满了水果和冰激凌，然后淋上蜂蜜。这种既好看又好吃的吐司美食是从日本流行起来的，现在在暹罗广场一带也很有人气。
15.海南鸡饭
Chicken and Rice (Khao Man Gai)
因为移民的关系，泰国人也很爱吃海南鸡饭，鸡肉鲜嫩，米饭带着鸡油的清香。而且价格相当低廉，大约5-10元人民币。
16.猪脚饭
Braised Pork Knuckle on Rice (Khao Kaa Moo)
同鸡饭、鸭饭一样，猪脚饭也是华侨们很喜欢的一道简餐。猪脚卤得够入味，猪皮和筋富有弹性，帮你补充胶原蛋白噢！
17.菠萝饭
Pineapple Fried Rice (Khao Op Sapparot)
和我们想象中的可能不太一样，泰国的菠萝饭一版加入玉米、青豆、胡萝卜、腊肠、菠萝、黄姜粉爆炒，所以味道微咸。
18.泰式炒饭
Thai Fried Rice (Khao Pad)
泰国的炒饭使用的短粒的泰国本地大米，配合蔬菜、鸡肉、猪肉或海鲜等翻炒而成。
19.罗勒炒鸡肉配鸡蛋
Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)
罗勒在泰国是很常用的炒菜食材，通常可以跟各种肉炒在一起，这道菜一般还会配一个煎好的鸡蛋，菜很辣，但也很下饭。
20.炒河粉
Stir-Fried Rice Noodles (Pad Thai)
“派泰”绝对是旅行者中知名度最高的泰国菜，其地位相当于宫爆鸡丁在中国的历史意义。集合了酸、辣、甜、咸等口味，让你一次性领略泰国菜的魅力。
21.炒粉丝
Stir Fried Glass Noodles (Pad Woon Sen)
和Pad Thai的料理方法有些相似，把河粉替换成了粉丝，在中国人看来它更像一盘菜，在泰国却是当作主食的。
22.船粉
Boat Noodles (Kway Teow Reua)
这种小吃最早是在曼谷的河船上售卖，价格十分低廉，大约是2元人民币左右。当然量也很小啦，可以随便吃吃。
23.柚子沙拉
Pomelo Salad (Yum Sum O)
将柚子掰碎成小块儿，混合花生碎、辣椒、椰丝、香茅等配料，可以用槟榔叶卷着吃，感觉很新奇。
24.青芒果沙拉
GreenMangoSalad (Yam Mamuang)
很爽口！夹一点放到嘴里，芒果丝碰到舌尖后能依次感觉到咸、酸、甜的味道，非常开胃，在炎热的曼谷，全靠它打开味蕾。
25.青木瓜沙拉
Thai Green Papaya Salad (Som Tam)
和上面的青芒果沙拉做法相似，只是用青木瓜替代了青芒果。
26.猪肉沙拉
Grilled Pork with Dressing (Nam Tok Moo)
猪肉沙律是一道温热的泰式风味沙律，又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片，另外还会配上一小篮子的糯米饭，让你连最后一滴汁也不浪费。
以上资料整理自知乎美食达人@李一爽，编译的泰国50种美食。
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— 曼谷 —
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