文/乱世清莲
上期回顾:年货节(第Ⅰ篇)——自制摊面糊的推子
土豆切成块状
用热水烫一遍
土豆沥干水后,在外面裹上面粉
(盐啊,糖啊,胡椒粉之类的,早就应该加好)
放入锅里油炸
等炸到金黄的时候应该就差不多了
土豆好吸油啊,我家大半瓶油都没了都……先放在这个架子上晾一下油
幸好刚出锅的时候我就趁热吃了好多,等我第2天早上再起来吃的时候就不脆了
是满口油的感觉……✔
文/乱世清莲
上期回顾:年货节(第Ⅰ篇)——自制摊面糊的推子
土豆切成块状
用热水烫一遍
土豆沥干水后,在外面裹上面粉
(盐啊,糖啊,胡椒粉之类的,早就应该加好)
放入锅里油炸
等炸到金黄的时候应该就差不多了
土豆好吸油啊,我家大半瓶油都没了都……先放在这个架子上晾一下油
幸好刚出锅的时候我就趁热吃了好多,等我第2天早上再起来吃的时候就不脆了
是满口油的感觉……✔
本文标题:年货节(第Ⅱ篇)——炸薯条
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