板栗性温，味甘、平，入脾、胃、肾经，具有养胃健脾、补肾强筋等功效，自古以来就备受推崇，堪称养肾佳品。而当板栗与以下食材巧妙搭配时，更能碰撞出 1 + 1 > 2 的奇妙火花，让养肾效果大幅提升。下面就来详细了解一下它们的搭配吃法。
01 板栗 + 山药
山药，味甘性平，拥有健脾益胃、滋肾益精的双重功效。将板栗与山药一同煮粥，堪称养肾的“黄金搭档”。
先把板栗去壳，切成小块，山药洗净后同样切块备用。锅中加入适量清水，放入淘洗干净的大米，大火煮开后转小火熬煮一会儿，接着把板栗和山药块倒入锅中，继续慢火炖煮至粥变得浓稠软糯，一碗热气腾腾、香气四溢的板栗山药粥就大功告成了。
若是喜欢喝汤，也可以把它们放入砂锅中，加入足量清水，炖煮 1 小时，熬成板栗山药汤，汤汁浓郁，滋养加倍。
板栗和山药搭配，养肾健脾功效层层叠加，肾脏的封藏功能得以强化，脾胃也在滋养下运化更佳，营养吸收自然不在话下。
02 板栗 + 枸杞
枸杞，性平味甘，归肝、肾经，是滋补肝肾、益精明目的一把好手。与板栗搭配食用，方法多样便捷，且养肾效果更佳。
煮板栗粥时，在粥快煮好的前几分钟，撒入一小把枸杞，稍煮片刻，待枸杞饱满涨开，融入粥中，既能增色又增香，板栗的养肾功效瞬间被枸杞进一步放大，还能顺便缓解眼睛疲劳，养肝明目两不误。
要是想换换花样，制作板栗枸杞汤也是个不错的选择。把板栗煮熟、碾碎，放入锅中，加入适量清水煮开，再放入枸杞，小火焖煮几分钟，一碗清甜可口的板栗枸杞汤就新鲜出炉了，喝上一口，暖意融融，肝肾同补。
03 板栗 + 核桃
核桃，味甘性温，补肾固精、温肺定喘功效显著。板栗与核桃携手，补肾之力更上一层楼。
可以将两者按照 1:1 的比例搭配，放入料理机中打成细腻的粉末，每天早上取适量粉末，用开水冲调饮用，简单几步，一杯香浓营养的板栗核桃饮就准备好了，开启活力满满的一天。
要是有时间，制作板栗核桃糕更是趣味十足。把板栗煮熟捣成泥，核桃切碎，加入适量蜂蜜、糯米粉等搅拌均匀，做成糕状，放入蒸锅中蒸熟即可。
软糯香甜的板栗核桃糕，既是美味零食，又能有效缓解肾虚腰痛、尿频等困扰，让你在享受美食的同时轻松养肾。
04 板栗 + 黑豆
黑豆，味甘性平，具备补肾益阴、健脾利湿的作用，尤其适合肾阴虚者。与板栗搭配，相得益彰。
先把黑豆提前浸泡几个小时，使其充分吸水膨胀，板栗去壳洗净备用。锅中加水，放入黑豆大火煮开，转小火煮至黑豆微微开花，再加入板栗继续煮至粥熟。这样煮出的板栗黑豆粥，蛋白质等营养丰富，协同发力滋养肾脏。经常食用，可以改善肾阴虚者的腰膝酸软、头晕目眩等不适症状。
要是嫌煮粥麻烦，把它们打成豆浆饮用也是极好的。将板栗、黑豆洗净，放入豆浆机中，加入适量清水，按下豆浆键即可。
05 板栗 + 鸡肉
鸡肉，味甘性微温，温中益气、补肾填精功效突出。板栗烧鸡这道经典菜肴，不仅美味可口，更是养肾的良方。
热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，接着加入鸡肉块翻炒至表面微黄，再倒入料酒、生抽、老抽等调味料，翻炒上色，随后放入板栗仁，加入足量清水，大火烧开后转小火炖煮约 30 -~40 分钟，至鸡肉和板栗都软烂入味，汤汁浓稠。
鸡肉的蛋白质与板栗的营养完美互补，既能温暖脾胃，又能强劲补肾，肾阳虚引发的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状，吃几次就能感觉到明显改善。
板栗本身就是养肾的好物，再巧妙搭配上山药、枸杞、核桃、黑豆、鸡肉等食材，依据各自特性协同发力，既能全方位滋养肾脏，又兼顾健脾、养肝等诸多益处，为日常养肾提供了多样且实用的方法，大家不妨一试哦~
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