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腊八要吃2种食物

腊八要吃2种食物

作者: 王彦茹意 | 来源:发表于2017-01-05 17:02 被阅读0次

腊八节,俗称 " 腊八 " 是古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统节日,提起 " 腊八节 ",大家第一个念头就是 " 喝腊八粥 ",其实除了喝粥外,还有吃腊八蒜、等习俗。今天,就为大家详细介绍腊八节吃什么,以下的 2种传统食俗过 " 腊八节 " 可是必不可少哦!

腊八节吃什么

腊八粥

就腊八节来说,几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行,但最早腊八粥是供穷人食用,到了年底穷人没有吃的东西,将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝,慢慢形成习俗,最终传到官府、宫廷和寺庙。而腊八粥又称八宝粥,内里 " 五味俱全 "," 八宝 " 含有吉利之意,而在 " 五味 " 中," 苦味 " 含有一席之地,与 " 八宝 " 对照,这是与腊八节中与穷人相关的地方,慢慢演绎成今天所讲的民俗。

腊八粥材料 做好的腊八粥

腊八蒜

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜

是不是很有食欲

下班回去喝香喷喷的腊八粥吃腊八蒜喽!开心!

小编 茹

在这里祝大家腊八节快乐!

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