早上在厨房熬皮蛋瘦肉粥。
锅中接好水，放到灶上开火，待水开后将洗干净的大米放入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬制。
另置一锅于火上，放蒸笼，取一颗松花蛋置于蒸笼内，蒸十分钟。
期间取一小块里脊切成肉丁，放入碗中，撒些许胡椒粉和盐，倒一点点生抽，再切几丝生姜搅拌好备用。
再洗一些绿色青菜切碎。
将蒸好晾凉的松花蛋剥壳切丁，切出来的蛋丁整齐Q弹。
粥熬至米烂熟，米汤已粘稠但粥还稍稀之时，转中火，放入腌制好的肉丁搅拌，再转小火熬两三分钟后放入蛋丁，一两分钟后转中火，再放入碎青菜搅拌，菜熟粥粘烂关火，粥成。
熬粥间歇，抬头望向窗外，好巧不巧，居然看到一队人字形大雁飞过。想起似乎好多年没有看到过大雁了。生活中很多值得记忆的就是一瞬间，来不及拍照，来不及多看一眼。
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