开保时捷的龙虾馆女老板

开保时捷的龙虾馆女老板 开保时捷的龙虾馆女老板

        “快意江湖梦，一笑泯恩仇。”

      “请妥善保管好你的随身物品，以及女朋友，可别弄丢了呀！”

        龙虾馆墙壁上的这样的题语非常有意思，似乎昭示店主人的人生宣言。

        一盘油焖大虾，集麻辣鲜香为一体，让人手不能停，麻辣味儿直抵味蕾，额头上的毛毛汗说明了味道的地道。

        追求龙虾的鲜嫩，又青睐蒜的浓郁的人们，蒜蓉大虾算是首选了。

      清蒸龙虾的香味，蘸上蘸水里的小米辣和酱油，送入嘴里，又是人们追求的另外的一种味道了。

      店里自己卤水卤的牛骨头肉，既能吃到真正牛肉的嚼劲，又能在卤香味儿品到淡淡的冰糖的甜味。

      每年夏天， 我去过许多卖冷淡杯的店子，毛豆夹的做法都是加花椒、桂皮、干海椒煮，吃起来有一种清香味，却是淡了点。这家店的毛豆加香料煮熟仅仅是第一步，随后是加盐和白醋进一步凉拌，味道和别家店自然是不同了。仅这一道时令小菜便可看出店主人的细心与别样追求。

        随后的一道菜更是与众不同———鱿鱼面，鱿鱼的鲜香遇上劲道的面条碰撞出化腐朽为神奇的美味直让人打呼过瘾。仅这道菜就可以和万达广场的味千拉面一较高下了。

        女老板约莫四十过头，虽然身材娇小玲珑，但是却目光炯炯，一头短发拢到脑后用橡皮筋扎起来，显得特别精神。她小跑似的来去匆匆，袂衣飘飘，不时的从厨房传来飘香的菜肴，取走空空如也的盘子，并不时的询问客人还有什么需要，脸上挂着热情的微笑。

        一个小贩送来啤酒和矿泉水，热络的和女老板问好。女老板于是坐到吧台上低头核算账单，随即严厉的指出几张已经结账的账单为何又要求支付，搞得精于算计的小贩语无伦次，乱了阵脚。

      吧台上写着模仿曾经的语录的话：“同志们，这家店要常来！”

        不时的有客人来，不少的客人颇有些江湖儿女的味道。女老板和好些这样的客人熟识，她招呼时也较一般客人更为随性。

        有江湖传言说，女老板也是一位性情中人，喜欢到赌场豪赌，可谓一掷千金，在那样的圈里可是名气不小。

        “姐，我们的龙虾都是洗得十分干净，请放心食用。”女老板不时的过来招呼，同时手脚麻利的清理掉儿子和妻子的餐盘里堆积得小山似的龙虾壳。

        冰镇啤酒就着美味的龙虾，那是夏日里难得的欢愉。

      天花板上的吊扇挂起轻柔的凉风，赶走袭人的热浪。

        龙虾馆外的两棵小树之间，停放着一辆打理得一尘不染的保时捷跑车，白色的车身在夕阳余晖的照射次下闪闪发亮。那是龙虾馆女老板的坐骑，仿佛一匹狂放不羁的白马。

      我不认识女老板，也不知道她的尊姓大名，我更是无法知晓她鲜为人知的故事，但是她让我想起《水浒》里的母夜叉孙二娘，一位传奇的江湖女侠，做着杀人越货的营生，却有着一副侠道柔肠。

      “小本经营，如果议价，请撒娇。”

      小小的花甲，在这家龙虾馆厨子的拨弄下，口味亦是做得风生水起，与众不同。

      菜品看人品。

      僻静小巷里的一个面积局促的龙虾馆，却有一道道的美味佳肴，可见店老板对于工作的一丝不苟。管中窥豹，略见一斑。店外女老板的那辆保时捷跑车，似乎默默的述说着她精致的生活，高端的品味。这是怎样的反差啊！

      有酒，有故事，便是传奇。

     

                                        龙泉剑客

                            二O一九年六月十五日