炝拌毛豆，开胃、提食欲。
食材
新鲜毛豆、蒜、小米辣、麻油、醋、糖。
步骤
1、毛豆清洗一下，剪去两个角。
2、水开后加盐、油，倒入毛豆煮熟。
3、料汁调配
热油炒香蒜末、小米辣，加点糖、麻油、盐拌均匀。
4、调配好的料汁拌入毛豆中，腌制一个小时，然后加点香醋。
炝拌毛豆，开胃、提食欲。
食材
新鲜毛豆、蒜、小米辣、麻油、醋、糖。
步骤
1、毛豆清洗一下，剪去两个角。
2、水开后加盐、油，倒入毛豆煮熟。
3、料汁调配
热油炒香蒜末、小米辣，加点糖、麻油、盐拌均匀。
4、调配好的料汁拌入毛豆中，腌制一个小时，然后加点香醋。
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本文标题：炝拌毛豆
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