软炸鲜蘑

作者: ice白先森 | 来源:发表于2020-03-18 20:18 被阅读0次

这道菜想吃很久啦,今天中午下班直接去菜店买了蘑菇,感觉买少了,没吃够哈哈。

制作方法很简单,鲜蘑手撕后,烧好热水,水中放盐将鲜蘑过水焯4分钟,捞出用凉水过凉,攥干水,撒一勺木薯粉(土豆粉也可以)一勺面粉,放少许盐和十三香,鸡蛋搅打成鸡蛋液倒入,锅内油温七成热放鲜蘑,炸五分左右捞出!搞定!

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