山西人是离不开醋的，那个醋香，醋香不怕巷子深，小时候，卖醋的马车来了，不用吆喝，大家闻着醋香拎着瓶子出来打醋。一定要放醋。
小时候奶奶说嘴苦，经常给我一毛钱，让我去小卖部给她买十颗糖，一分钱一颗糖。所以我也有机会吃到糖，再后来大一点，由于家里的条件，后来就不怎么吃到糖了，所以前几十年我没有吃糖的习惯，牙齿没坏过。
这几年经常给孩子们做蛋糕，面包，糖饼，又没有科学刷牙，我的牙竟然开了个窟窿，尽管不会痛，但是总是塞食物渣进去，很不爽，又有异味。四十多岁第一颗驻牙，心有不甘。十年前我洗牙，医生还夸我的牙齿健康，没有一个坏的。如今我也是龋齿一族，我真后悔不已，连补了三次，洞越磨越大，绝望，恐惧，好牙真的很重要。要定期看牙医，才能有效预防。
大女儿最近时不时牙痛，去医院看，是第一乳磨牙烂到牙髓了，需要根管治疗，才十一岁，还天天刷牙，主要是喜欢吃面包，糖分吃多了。和吃糖有直接关系。
同时我也补了牙，花了一千元，但我关心的是这颗的寿命，补牙，种牙都不是好玩的，花钱受罪，还不如原来的好，有各种注意事项。曾经认为好吃好玩才是童年的我彻底耷拉了。
母子四人统统看牙，而且治疗的这两周不吃蛋糕，不吃面包，吃也要吃成的，做菜也不放糖。
可以我发现自己又放盐多了，炒青菜要放两次。吃的太淡，坐车会晕。菜汤确实很咸。我是不是由糖转盐了，哎呀，都说盐是隐形的杀手。终于理解爸爸做饭很咸，而且爸爸很受用酱油。我有很多年不刻意放酱油。
爸爸住了一段时间后，我的小女儿爱上了酱油，到现在喝粥要加酱油，菜里要再加一点。酱油也是高盐产品。
要要来的时候，反对炒菜，我能接受，孩子们没味道不吃。众口难调，还要健康，还要护牙，家庭主妇不好当。
回想我奶奶那一辈人，牙齿早早都坏了，也没有医疗条件，老的时候，只靠喝粥度日。
随笔
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