在上一篇文章里， 艾玛介绍了法国国民面包代表法棍。香脆可口、回味无穷、吃法多样让它受到大家的喜爱。但很多人都发现买一根法棍回家，一顿根本吃不完，第二天面包硬得咬都咬不动，最后只能扔掉。实在是太浪费啦。
勤俭持家的小厨娘可不会让这种事发生。快来和艾玛一起看看如何拯救硬掉的法棍吧， 这份食谱也适用于其它变硬的面包哦。
食谱：
1. 将硬的法棍切成3厘米厚度的小块
2. 在一个大碗里加入鸡蛋，牛奶搅拌，用适当的盐和胡椒调味
3. 让每一块面包都裹上混合好的鸡蛋牛奶
4. 平底锅里放入黄油，加热后将面包的两面煎至金黄
5. 将煎好的面包摆在烤盘上, 撒上一些奶酪碎, 然后放入烤箱中, 大约烤5-10分钟就可以出炉啦
这个食谱还可以根据自己的口味改良，没有烤箱的，直接煎好就吃也可。
比如有加入番茄泥的
比如可以撒上椰蓉
再比如柔软的切片面包其实也可以这么做
下次如果有隔夜面包，可千万不要丢了，用这个食谱试试看吧！
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本文标题：硬掉的面包不要扔，原来欧洲人都这么吃
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