低筋面粉 100克
炼乳 60克
椰奶（或淡奶油） 20克
泡打粉 1/4小勺
蛋黄 1个
豆沙馅 若干
1.将炼乳、椰奶、蛋黄混合搅拌均匀
2.筛入低筋面粉和泡打粉，并切拌均匀揉成团
3.将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时
4.拿出后分成7-8个小团，包上豆沙后做成各种形状的卡通造型就可以了，用牙签或棉签沾上一点色素或者果酱、巧克力之类的勾勒眼睛
5.160度预热烤箱，烤到表面金黄色就可以了。
小贴士：
1.一定要用白色炼乳，我用的巧克力炼乳做出来的太难看了
2.冷藏时间不可太久，我这次冷藏了一个小时拿出来后，面团太干了估计是泡打粉发开的过头了，而且我觉得面粉可能多了，原菜谱是110克的低粉，我改成100克觉得会好点。包的时候很难包皮太干了一直裂
3.烤的时候都裂开了很难看，而且外面熟了里面弄开看看还没很脆，时间不够烤出来不行
材料 低筋面粉 100克 炼乳 60克 椰奶（或淡奶油） 20克 泡打粉 1/4...
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本文标题：日式和果子
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