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吃芹菜有什么好处?

吃芹菜有什么好处?

作者: 释莲花 | 来源:发表于2020-03-14 20:29 被阅读0次

【养生小知识】

芹菜的营养价值

简单芹菜食谱:

1. 嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用,可防治高血压

2. 糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用,有降血糖作用

3. 经常吃鲜奶煮芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对治疗痛风有较好效果

4. 若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益

另外芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见,芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。

         

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