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榆钱味道

榆钱味道

作者: 琴之小舞 | 来源:发表于2023-03-22 23:36 被阅读0次

春天葳蕤生香,陌上新绿葱茏生机,惊艳着生命的更迭,诠释着生命的絮语。

                                                    ——题记

细雨吐音生机萌发,草色青,柳色青,山色也青青……不知是哪位画家出手,万物俱染上了点点青斑,总觉得这样涵容万物的颜色,是春天的专属色,只有春天能将它诠释得如此层次斑斓。此不仅是颜色,还有味道。

每逢春来野菜如雨后春笋般从土里冒出来,绽黄吐绿间蓄而待发悄然生长,它们如春天的信使给我们送来稍纵即逝的春天美味。顷刻间,我仿佛已经闻到了野菜的香味。母亲每年早早备好工具挎着小篮铲挖各种野菜尝鲜,带回家择洗干净下锅做食:野小蒜味重做菜合子;香椿味极鲜,用来炒鸡蛋;饶有味道的荠菜剁碎附上肉沫,春盘添新绿;像紫菜一样的地皮菜,泡干净炒肉,口感爽滑比木耳还香;拥有特殊味道且可预防痢疾的清炒灰灰菜;泛着白色汁液清新的蒲公英,用沸水滤去它的苦味,凉拌十分鲜嫩;待蒲公英成熟开花不可食用,但晾干后是清热解毒的中药……但我记忆里想念老屋院子的一棵榆树,树是爷爷种下的,母亲说我出生后的胎衣就埋在下面,所以每年格外关注它是否茂盛生长。榆树的树冠就像母亲的秀丽长发,千丝万缕般垂下。树把春天的消息藏在枝条的每一个小黑点里面,春风引领细雨滋润,小黑点日夜膨胀长成褐色的小疙瘩,疙瘩日渐饱满起来,榆钱从里钻了出来,一串串都仰着脸,探听春天的秘密。榆钱由小变大,阳光下泛着绿意,如旧时的铜钱密密麻麻不计其数的,犹如“摇钱树”。榆钱长得很讨喜,圆叶片小而密,顺着枝条捋下一大把。“旁榆荚巧似钱,摘来沽酒君肯否?”课文里有篇《榆钱饭》说“榆钱儿生吃很甜,越嚼越香”,读到此馋得我口水直流,可真吃到嘴里发现并没有甜味,只有淡淡的菜叶香气;加入玉米面蒸来吃也一般。我不禁疑惑:这榆钱到底好吃在哪?后来看到梁实秋的书说“榆”与“余”同音,有“余”之意,吃榆钱并不是因为它好吃,而是希望家中有“余钱”,那刻恍然大悟!这是将盼头寄托在春天这些小小叶里。大自然生机勃勃的春意,与人世间的烟火气相结合,平淡质朴中别有一番美好滋味。去年我让母亲做了一次榆钱窝窝吃,儿子只吃了一口就咽不下去了,孩子是不会欣赏榆钱的美味的,榆钱的味道不仅仅是榆钱的味道。

而今,又和母亲吃着野菜聊着往事,享受春天的味道,对比今天的生活,体会着拼搏奋斗的辛苦,苦里回着甜,甜里藏着满足与幸福,释放着对美好生活的向往与热爱。享受一口春天的味道,释放对美好生活的向往与热爱。

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