搬到这个小区是在初冬，气温已经跌至零度以下，尤其是清晨，经历了一夜霜寒的洗礼，小区显得萧瑟冷清。
我有早起的习惯，每天六点准时起床，一天之计在于晨嘛。平时一直都是在家解决早餐，一是卫生，二是健康。但人的胃口是很杂的，吃惯了细粮也想尝尝粗粮，吃多了豆浆油条也想尝尝爆肚炒肝的滋味，我穿好衣服，戴上帽子，把自己全副武装起来，准备出门寻摸点吃的。
走在大街上，天空还呈现出时明时暗的铅灰色，冬日清晨凌冽的寒风吹的脸生疼，小区门口的移动餐点已经紧锣密鼓的开始了忙碌，还未走到目的地鼻尖就袭来了饭菜的香气，走近一看，餐点前已经挤满了食客，大家赶个大早，兴致勃勃的饱餐一顿，为即将开始的一天的工作储备能量。
移动餐点有秩序的排列两旁，有刚出笼的包子，有炸得金黄酥脆的油条，有从炉子里掏出来的刚烤好的烧饼，还有从保温桶里舀出来的热汤，食客裹着厚厚的棉衣，搓着手揣着兜，嘴里呼出团团白气，食客的交谈声和刀叉锅勺碰撞出的声响交织在一起，一派浓浓的人间烟火气。
我走到其中一个卖烧饼的摊位前。老板是一对三十多岁的中年夫妻，他们的摊位主营现烤的烧饼和各种粥品，还提供火腿肠、辣条、卤蛋等小吃以满足不同食客的额外需求，另外还为那些不赶时间就地解决早餐的食客准备了腌黄瓜、拌白菜等开胃小菜。
他一边忙碌着揉面打烧饼，一边热情的招呼着大家，嘴里还不时的抛出几个段子，偶尔还能聊聊国家大事和热点新闻，他的幽默和善谈把大家的热情都调动起来了，大家都跟着他左一句右一句，我也投入到他们的谈话中，竟然忘记了寒冷。
大家正聊得起劲的时候，一位白发苍苍的老大爷经过，老大爷停下自行车，冲着他伸出一个手指，他顿时心领神会，招呼着大家说，咱能不能先照顾一下老人，先给老人可以吗？
大家都没意见，齐声说好。
他从烤炉里掏出一个烤好的烧饼，正要递给老大爷之际，他突然把递出烧饼的手缩了回去，略带歉意的说，这个烧饼烤的有点糊了，等下我再重新做一个给您。
然后就见他快速的揉面，用擀面杖摊成烧饼的形状，甩到发烫的铁板上，待烧饼定型后，他用铁钳夹起烧饼放到下面的火炉里深加工，不一会一个烤的金黄的烧饼就出炉了。他还对着老大爷不住地说，耽误您时间了，不好意思。
老大爷连连点头，一直面带微笑。
他的这种认真的态度让我惊讶，在我的潜意识里，无奸不商，做小本生意的人总是习惯缺斤短两，而他呈现给我的却是诚信有礼，童叟无欺。我顿时对他产生了兴趣。
不一会，在我前面排队买烧饼的食客渐渐散去，他看了看我，问我要点什么。
“给我来一个烧饼，加个鸡蛋，再来根火腿。”我告诉他。
他很快的就行动起来，我在一旁有一搭没一搭的和他闲谈。
他很健谈，对我无戒备，也乐于敞开心扉。从攀谈中得知，他高中没毕业就辍了学，还未到二十岁就开始四处打工挣钱，做过建筑工地的小工、餐厅的服务员、跑过运输、打过煤球，后来年岁渐长，独自在外不免让家人牵挂，回到家乡结了婚，做起了早餐生意。我还得知，除去恶劣天气，他每天凌晨四点多就要起床，生火熬粥，发面，烧热炉火，准备应用之物，清晨六点他们就会准时抵达小区门口，开始迎接一天的生意。
当他得知我教师的身份后，他叹了口气说：“还是有文化好啊！年轻的时候不好好学习，总是隔着云雾看人生，打工的时候又不懂进取之手段，做生意也没有硬抗的承受力，从小也没练就一身本领，只好靠这个不需要啥核心技术的买卖维持生活。。。。。大事也干不了，人活着就是为了一口吃喝，趁年轻多攒点钱，老了不至于坐吃山空。”
“行行出状元啊。”
“是啊，你看大街上到处都是卖烧饼的，我用的是标准粉，不是精白粉，以前食客都喜欢吃精粉其实不营养也不利于养生，油我用的是非转基因的大豆油，做买卖嘛不坑蒙拐骗，用真心换真心，顾客的眼睛是雪亮的。”他笑着露出一口雪白的大板牙。
他边说着边把摊成型的烧饼放进烤炉中，然后熟练的打鸡蛋切火腿，一切都是井然有序，丝毫不杂乱。我瞥向他的灶台，台面上锃光瓦亮，各种调料和小菜码的整整齐齐，再看他，衣服整洁如新，手指短粗干净。
正思索着，我要的烧饼已经出炉，他麻利地夹入鸡蛋和火腿，然后毕恭毕敬的双手递给我。
我付了钱，和他微笑道别。走在回家的路上，我突然觉得，他和我打过交道的很多小商贩不一样，在他身上，你能感受到他那种郁郁不得志但幽默乐观的豁达，那种学识浅薄但谦恭有礼、礼貌待人的风度，还有洋溢在天地间的一团喜悦。
我回头瞥向他的摊位，他的摊位前又挤满了食客。我猜想，他一定很受食客的欢迎，他家的生意也一定差不了。
这个清晨，他对待老人的态度和传递给我的诚意，就已经给出了答案。
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