第一次做饼

      今天又是周未了，我做了一件很有意义的事，那就是与妈妈一起学做饼，我觉得可有意思呢。

第一次做饼

      第一步，先将面粉倒到大碗里，然后加适量的水及发酵粉，然后用手将它们搅拌起来。我的小手也帮妈妈将它们揉呀揉，试图将他们揉一个大面团，可面粉怎么就不听话总是粘住我的小手，妈妈教我手上放点干的面粉，然后再搓搓这样小手就不那么粘了。经过一会儿的努力，面粉都听我的话了， 想捏什么样就能成什么样哦，这可比玩橡皮玩有趣多了。

第一次做饼

      好了，面团差不多了，下一该怎么做呢？妈妈说，先在另一个碗底放一点点油，目的是为了不要后面发酵后的面团不粘碗底哦。我看妈妈将揉好的面团放到了这个有放油的碗里了。经过约20来分钟的发酵，原因的小面团慢慢地变胖起来了。我调皮地用小手指一摁，它就凹下去了，不一会儿的功夫它又慢慢地浮上来了，为什么会这样呢？妈妈告诉我：原来里面的发酵粉在发生作用，产生的很多小气泡在里面呢，所以会往上面泡哦，有意思吧。然后我将它们分成了5个小面团，在妈妈的提示下我将它们一个个摊平，变成了一个个小圆饼哦。妈妈问我，要加什么调料呢，我就说加点糖与芝麻。然后妈妈在我弄好的小面饼上加上了白糖与芝麻。呵呵，这时饼的大致模样出来了哦！

第一次做饼
第一次做饼

我和妈妈把小面饼放进小平锅里，然后打开煤气，将火调到比较小的位置，看看锅烧得差不多的时候再放点香油，然后再将准备好的小面饼一个一个地放到小平锅里，不一会儿的功夫，它们由白变成了金黄色，香喷喷的，看着看着我的口水都要流出来了。

第一次做饼

        现在我也可以帮妈妈做一些小事了！