包饺子

饺子是北方人熟悉的美食，每每到节日几乎都是饺子，饺子代表着团团圆圆，美美满满。饺子成为北方人小到一个会说话的孩子上至老人家喻户晓的美食。

今天是国庆，举国同庆的日子，老公和朋友在外面无法和我们一起过节。我就享受和儿子一起的日子。晚上计划包饺子，下午开始采购，来回在市场挑选，还不错，茴香是我和儿子的最爱。买回来一大把茴香，开工。

先把茴香摘出来，那细细柔软的茴香在手里绵绵的，有一些泥土，仿佛看到它生长在绵绵的土地里的样子。土一点点掉落下来，把它整个放入水中，哗哗的水流冲走了带着的泥泞。看着换了新装的茴香，带着整齐的绿叶，像一股有生机的生命一样，让人心生希望。

把茴香放置一旁，等着水分慢慢的蒸发。我也可以稍做休息。儿子在专注的写作业，我们彼此做着彼此的工作互不打扰，这早已经是我家的生活常态了。时间慢慢在钟表的嘀嗒声中溜走了，啊，已经五点了，我的饺子工作可以正式开工了。把茴香一点点切碎，小小的茴香在我的刀下慢慢的变成了细细的碎碎的沫沫形状。专注在刀下，望着它在刀下的变身，耐心一点点的升起。炒好鸡蛋，拌好陷，和面，面在我手中来回的翻转，灵活自如，突然想起小时候玩泥巴，哈哈，玩面团，和面其实就是玩面团，爱不释手呀。那个灵活让你觉得那个面如此的可爱，面在面盆里面几百度的旋转。看着把自己玩的面团变成一个大大的椭圆，圆圆润润的，是不是有咬一口的冲动呢？

擀片，擀面杖在自己的手里旋转着，小小的面团变身成一个小小的饺子皮，可惜我的技术不良，没老公的更加圆，不过不完美的饺子皮，也有它的可爱。就好像人生一样不完美才是真实的生活。把那一个个不完美的饺子皮裹上厚厚的陷，一下子，漂亮的饺子出世了。功夫不负有心人，不知不觉中，盖帘上面排着整齐的饺子，感觉他们也迫不及待的想下锅了吧。

水发出汩汩的声音，饺子一个个的迫不及待的滑入水中，饺子在水里翻转着，望着那些饺子在热量里面开始变化着，我的内心升起了莫名的喜悦。当我把已经熟的饺子慢慢的咀嚼到口中时，细细品味它的味道时，那个从未有过的喜悦扑面而来。儿子也赞叹道“好吃！”

活在当下，当我们专注在当下的每件事情里，那个过程是多么喜悦，而结果的不完美已冲淡了那个喜悦带来的不完美。通过包饺子的过程，我懂得了真实的活在当下，是专注在当下的每件事，世上并没有过去，也没有未来，唯有当下才是真实存在的。

谢谢你，再次在生活里面带着知觉。