大豆腐
现应季的菜也不少，可吃来吃去，茄子、菜椒、豆角、土豆，不免有些腻，唯独大豆腐一年四季是我们全家人的大爱，特别是大五莲的大豆腐（又数街头的大豆腐）。
煎着吃，沾点蒜，豆腐的味道特别浓。炒着吃，伴随辣椒，香菜，胃口大开。我们还喜欢吃冻豆腐，它本身没有什么味道，但用大骨汤跟菜放在一起，或者跟海鲜放一起，则把别的食材的味道也吸来了。吃火锅时，我们总是点上一盘冻豆腐，虽然还带着冰渣，硬邦邦的，扔进沸汤中，掷锅有声，吃起来别有一番豪迈。有时候吃剩下的豆腐，我们会撒上一层盐，淹着吃，淹的豆腐虽然不是那么嫩了，但放上一点辣椒，葱花，花生油，蒸着吃，香味又出来了。
婆婆为了让我们吃上实惠，卫生，放心的大豆腐，经常不辞辛劳自己做着我们吃，而且婆婆的手艺越来越高，做出的豆腐越来越嫩，刚刚做出的大豆腐，最简单粗暴的吃饭就是来一大块直接沾蒜或者小葱拌辣椒，好吃，大大的好吃！
大豆腐
周作人在其《喝茶》一文中提到了“豆腐的确也是极好的佳妙的食品，可以有种种的变化……”，豆腐经由豆子加工转化而来，成...
豆腐的热量，豆腐的热量是多少?吃豆腐可以减肥吗？每100克豆腐大约含80大卡的热量，豆腐不含胆固醇，脂质含量也...
中国名吃之一的商河老豆腐，来源于大宋高宗年间，当时民族英雄岳飞最大嗜好就是吃豆腐，什么炸豆腐、炒豆腐、炖豆腐、腌豆...
豆腐2元钱3元钱左右一块。有素肉之称。买豆腐去大超市，豆腐也有好坏，有的豆腐不成形，一碰就碎了，这样的豆腐不要买。...
炎热的夏天，凉菜必不可少呀，拍黄瓜，大拉皮，大拌菜，小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，凉拌皮蛋，果仁菠菜等等。 ...
习惯了大雨没有，小雨不停的天气，于是放学后决定和朋友一起去后门吃小面，让许久没见天日的心温暖温暖。 我们一起有说有...
老妈很喜欢豆腐，大概是因为豆腐白白嫩嫩招人稀罕，也许是因为岁数大了牙齿不好，要是做豆腐，尤其是麻婆豆腐，老妈会...
我有三大爱——臭豆腐，榴莲，螺蛳粉。尤其是臭豆腐我已经可以做出花样，而且吃出花样来。 冬天做臭豆腐...
米豆腐是莼湖镇的特色名小吃。米豆腐由早米和水熬制出来。将鸡汁水放在大镬内，待煮滚后放入切成条丝状的米豆腐，再加入大...
油豆腐白菜粉丝煲的做法 原料：油豆腐 白菜 粉丝 猪肉 胡椒粉 鸡粉 做法： 1、材料大合照 2、处理食材，油豆腐...
本文标题：大豆腐
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/qucemftx.html
网友评论