绿豆水具有清热解暑的效果，每到夏天很多家都喝绿豆水，也是夏天我家饭桌上的常客。
我做绿豆水有两个小窍门，写出来和大家分享。好消息要分享，好的做法也应该分享啊！
一种方法把绿豆放入锅中大火烧开，煮五六分钟后，接一盆凉水倒入滚开的锅中，把绿豆激一下，接着继续大火烧开，半小时后一锅绿豆水就做好了。比普通做法节约时间，绿豆也煮的很烂，这个方法我百试不爽。
第二种方法是要有准备，每年夏天我都把前些年淘汰的一个小保温壶拿出来，晚上把绿豆洗干净放入，然后烧锅开水倒入保温壶中，把盖子盖紧。第二天早上打开盖子倒入锅中，全是绿豆沙，特别好；或者是早上去上班之前用这种方法，晚上下班回来倒出来，没有一点问题，很好的一锅绿豆水。
天热，忙了一天不想煮粥，有了绿豆水，做两个凉菜，又快又爽口的一顿晚饭！
我的小保温壶
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本文标题：我做绿豆水的小窍门
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