鱼来了，如何让他们上钩？
想一想，你绞尽脑汁，使出浑身解数，终于把顾客吸引到了你店铺，怎么让他们买单？
请别忘了，你旁边还有数不清的同类店铺，他们随时可以抽身离开，跑到你的死对头店里去吃饭。
如何让人下单成交，本质上就是攻心术。我们从人性的角度，讲如何让外卖成交！
晕 轮 效 应
解说：晕轮效应又称“光环效应”，属于心理学范畴，此处省略500字。参谋君一句话解释：
亮 瞎 你 的 狗 眼！
亮瞎你的狗眼——让你眼里只有亮点，没有缺点。所以情人眼里出西施，当她的亮点（美貌、气质或其他）成功吸引到你，你很难看到她的缺点，比如她睡觉磨牙打呼噜，上大号奇臭无比……这就是晕轮效应，亮点足够吸引你时，你很难注意他的缺点。案例：网红经济，薛子谦靠段子成功亮瞎你，让你关注、喜欢、分享，明知道他的段子有广告，可你就是喜欢！
▼ 薛之谦2016年接的广告（部分）
✍
晕轮效应：外卖实操
找一个亮点，然后把亮点放大。
外卖能找什么亮点？比如逼格是亮点，实惠是亮点，当你把亮点放大到足够大，大到亮瞎顾客的眼，你就成功了。
比如，你经常听到别人说，这家店菜量真的足，还送500ml加多宝，绝对业界良心。实惠的亮点掩盖了口味或其他的缺陷，比如下面这个顾客，不单亮瞎了眼睛，还亮瞎了智商——还为老板担心赚不赚钱。
比如，逼格。为什么那些品质外卖都在包装盒上下功夫，包装豪华到一看就是品质大店，而不是小巷子里的黑外卖，实际上包装豪华的多半都是黑外卖。
所以，你要找准你的外卖亮点，然后放大，其他的做得不差就够了。专业一点说，就是Trout的定位理论，还有W. Chan Kim的蓝海战略。
从 众 心 理
就是“随大流”，人性懒，懒得思考、懒得辨别、懒得计算……所以，网购看销量，吃饭看排队……这就是大部分人用的决策，因为随大流不会错。
所以，淘宝刷单屡禁不止，门店托儿一波接一波。三人成虎，谣言说多了就跟真的一样，谁还会去计较真假？就算你真的推翻了，大部分的观念已经形成，营销已经成功！
✍
晕轮效应：外卖实操
外卖怎么用从众心理达成成交？
销量！
初期一定想办法提高销量，不然就掉入了马太效应的恶性循环（下面会讲）。这里参谋君大胆预测一下：外卖刷单团队，未来2年之内一定会火。但是刷单有风险，怎么破？
线下传播。新店都有流量包，如美团外卖的新店7天加权，饿了么的新店流量包，先不要开！为什么？因为你新店没有销量，即使给了你流量，成交率低，浪费了宝贵的流量。所以可以初期线下引流，比如印刷优惠券、DM单，利用大优惠在前几天积累订单量，有了销量基础再开流量包！
找人刷单。亲戚朋友你总有吧，每天刷5-10单不为过，但是要注意方法，比如扫码进店不容易被查，比如饿了么对刷单的控制没有美团严格。即使每天刷单10个，一个礼拜下来也积累了70单，成交转化率至少比零销量的店提高50%。
马 太 效 应
马太效应，就是强者愈强、弱者愈弱。
《新约·马太福音》： “凡有的，还要加倍给他叫他多余；没有的，连他所有的也要夺过来”。老子说得更直白：天之道，损有余而补不足。人之道则不然，损不足以奉有余。天道是公平的，人道刚好相反，人们都巴结、奉承、跟随牛人，这就是为什么说寒门再难出贵子。
✍
马太效应：外卖实操
跟外卖有什么关系？外卖没销量的，以后也难以有销量。你在外卖平台的排名会一直下降，分给你的流量会越来越少，然后恶性循环……
怎么破？
不管前期做什么活动，一定要积累订单，刷好评价！不要怕初期亏钱，因为人都是贪的，当你的价格低到破除了上面的“从众心理”，即使你没什么销量，他也会下单的！因为人性贪，有便宜占一定会占的。所以要破除马太效应，不管用什么办法尽量提高销量，抢占好评，因为这是外卖平台的规则。
内 容 预 告
布朗定律——打开顾客心锁
首因效应——拿到第一滴血
锚定理论——外卖第一映像
网友评论