洗碗机解放双手，客人用餐后留下一堆油光满面的碗碟再也不用担心了，洗碗机已成为餐饮业的新宠。但洗碗机毕竟是个用水、用电的电器，日常操作还需谨慎。今天小编为大家介绍洗碗机的使用方法及注意事项。
洗碗机首次使用前要清洗，洗碗机一般都是厂家直接发出来的，上面难免会有些脏污，因此，刚买回来的洗碗机一定要清洗干净。
使用洗碗机时应单独供电。另外，在使用前，一定要确认电源是否插好，地线连接良好。
餐具摆放最好按照厂家指导的方法正确摆放，最好是碗口朝下倾斜摆放 。切记，不堆叠餐具，以免阻挡喷淋水或者喷淋不充分，无法清洗到餐具的每个角落。
放置餐具时，小块残渣无需多做处理，直接放入洗碗机内清洗即可没有影响。 另外，喷淋机冲刷下来的食物残渣都会被冲进过滤筛网之中，因此，洗碗机洗涤完毕，还需及时清洗收筛网，防止喷淋水不干净影响清洁效果，甚至洗碗机内部产生异味。
洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证餐具的清洁卫生，在清洗餐具时，不要用其它洗涤剂（如洗洁精）进行代替。想象一下，大家平常用洗洁精洗碗时，多搅动几下，就会有一水槽的泡沫，如果在洗碗机内放洗洁精，所产生的泡沫绝对超乎你的想象，不仅会被抽进水泵损坏水泵，还会溢出洗碗机水箱，造成洗碗机报警或者短路。
洗碗机洗涤餐具时使用的是45°~70℃高温热水，洗涤刚结束时，不要急于用手触摸温度还很高的洗碗机内部，应注意不要被烫伤。烘干温度都是在90度以上，取餐具时一定要戴高温手套，以免烫伤。
洗碗机内部必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每十天左右应对洗碗机进行一次简单的清洁，每月应对洗碗机进行一次全面的深层清洁。深层清洁时需将喷淋臂、滤网卸下来用中性清洁剂将其清洗干净。
必须保证洗碗机工作时可以获取足够的水压，楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用。
另外值得提醒的是，若在使用过程中遇到故障问题，不要自己动手解决，最好联系专业的人员及时处理，以保障洗碗机的正常使用。
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