今天新收到一期三联周刊,里面有一篇文章引起了我的一些联想,那是关于戒除外卖瘾的问题,我一直不喜欢外卖,因为我觉得再好的食材,放在不恰当的餐具,经过了很长一段时间的放置,温度和味道和刚出锅的菜肴有着天壤之别。我认为那是对美好食物的糟蹋,是犯罪。餐馆里的食物一定要在餐馆里面享用,他的餐具,环境,温度等等都会对你食用时产生的感觉发生巨大的影响。当然我理解现在的人,特别是年轻人工作忙,时间紧,事情多,既想享受食物的美味又不愿意花很多的精力和时间去到餐馆里吃饭,觉得点外卖是集中了两者的优点,但实际完全不是这么回事。我感觉长期吃外卖的人甚至会对餐馆里美味的菜肴产生坏的印象,有暴殄天物之嫌。
其实下班后邀约两三个朋友,找个附近的馆子吃吃饭,聊聊天,既享受了美味又增加了社交,这种放松和情绪价值的获得是非常值得的,如果你真的没有时间这样做,拿回家自己随便煮个面条,泡个方便面吧,不要浪费那些美好的食物和放松欢聚的时光。












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