卖油饼的胖阿姨

作者: 公子白岩 | 来源:发表于2023-03-07 06:57 被阅读0次

        最近特别喜欢吃油炸食品。每天早餐都要在路过的早餐店,买一个煎饼或者鸡冠饺。

      始终想念小时候,老家镇上那个胖阿姨做的炸油饼。包菜素馅儿的五毛,肉馅儿的一块钱。据说胖阿姨年轻的时候很瘦,还很漂亮,后来因为生了一场大病,常年吃药,身体就慢慢变胖了。但是胖阿姨的胖,并不影响她快速的炸油饼。一个大大的平底锅,她可以同时炸四个油饼。每天从早上吃早餐的点儿,她的小店前排满了人,等着吃上一个热乎乎,香喷喷的油饼。

      上个月回老家在车上,还有人想念她炸的油饼。说她就是靠自己的手艺炸油饼,供两个儿子上了大学,在城里结婚买了房。现在退休了,不炸油饼了。

      再也吃不到那个油饼味,金黄的油饼,吃起来喷香可口,外酥里嫩。

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