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带三娃体验打糍粑

带三娃体验打糍粑

作者: 吉祥如意三宝妈by简书 | 来源:发表于2022-01-23 23:45 被阅读0次

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从新年第一天订下年输出20万字的小目标到现在,只有今天感觉时间特别的匆忙,有点点想偷懒的意思,但是,自律战胜懒惰。坚持记录下今天的小美好!

下午的时光非常美好,我们到黄村长生活馆体验打糍粑。在我的老家,快过年的时候,家家户户打糍粑,那是十分热闹的大事。那时候,会很对户集中到一户人家家里打糍粑。有经验的能干人专门负责蒸糯米,蒸出来的糯米,又糯又香。年富力壮的年轻人则负责打糍粑,通常是师傅带徒弟,年长一点的带个还不太熟练的。女同志们一般就是出糍粑,就是把打好的大糯米团,挤成拳头大小的团。然后再用糍粑板板(专用的器具,两块又大又厚的木板组成)压扁。小孩子们则一会抓一把糯米饭吃,一会抓一块糍粑吃。从打糍粑的框里抓出来的糯米饭格外香。我大概是七八岁、十来岁的时候参加过这项活动。

打糍粑

长大以后,就很少参与打糍粑了,今天是机缘巧合。

到黄村长生活馆的时候,正好准备打糍粑。还没进门就闻到了糯米饭香。寻着香味,看到一位老乡正从蒸锅里把糯米饭舀出来,放入“dui kuan”--打糍粑的石头框里。两位老乡开始你一锤我一锤的打起来,我乘机抓起一把糯米饭,先闻闻、再放嘴里,软糯香甜,一下子仿佛回到了童年,奶奶家的那个堂屋里,一大家子热热闹闹打糍粑的时候。

三个娃也格外的兴奋,他们仨是第一次看见打糍粑。“这个是干什么的?那个有什么用?”一边观察一边发问。

出糍粑

糍粑团端上来了,用一根草绳从中间锯断,分成三大块,我和两个嫂子一人一块,开始挤成糍粑团,三个一排,摆在糍粑板上。刚刚出来的糍粑团还有点烫手,挤一个换个地方再挤一个。很快就摆满了,把两块板子合起来,用力压。三娃非常开心他们可以参与到这个环节中来,爬上板板用力压。在老家,我们是可以站到板子上用力跳的。好几个小朋友在糍粑板上跳来跳去,这是十分快乐的时刻。

观看了制作糍粑的整个过程,孩子们终于感慨:“原来我们吃的糍粑是这样做出来的。”不然,从小看着奶奶做馒头的他们,还以为糍粑是面粉做的呢。

三娃打糍粑

这是一次极好的体验生活的机会,我很庆幸在长沙这个大城市里,我居然可以在黄村长生活馆(长沙市雨花区高桥新二号小区B15栋1-1号)找到这样完美的打糍粑的场景。如果,你也曾经有这样更多一份美好,如果你也希望让孩子体验一下打糍粑,那么上面的地址导航可到,去之前,别忘了和黄村长预约哦。听说本月的26号,他们还要去湖南省图书馆打糍粑,制造浓浓的年味。

这最后一段算是我为黄村长打广告啦!好的东西不分享都难。黄村长家除了糍粑还有很多好东西--在我家最受欢迎的红薯干、茶油剁椒、红薯粉、土鸡蛋、山茶油,还有邵阳特产--猪血丸子、腊肉等,太多啦。要是准备年货,去一趟黄村长家就妥妥的啦!

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