
干煸扁豆萝卜干
-材 料-
四季豆、食盐
生抽、植物油
-做 法-
1. 将扁豆摘洗干净,斜切成丝;萝卜干切成细丝。
2. 先用一点油炒香萝卜丝,待炒干水气,放一点生抽,翻炒几下盛出备用。
3. 炒锅再入油,放扁豆丝,耐心翻炒5分钟以上,至扁豆丝软塌熟透,调入适量盐,混入炒好的萝卜丝,即可起锅。注意萝卜干本身有咸味,菜里的用盐量要适当减少。
干煸扁豆萝卜干
-材 料-
四季豆、食盐
生抽、植物油
-做 法-
1. 将扁豆摘洗干净,斜切成丝;萝卜干切成细丝。
2. 先用一点油炒香萝卜丝,待炒干水气,放一点生抽,翻炒几下盛出备用。
3. 炒锅再入油,放扁豆丝,耐心翻炒5分钟以上,至扁豆丝软塌熟透,调入适量盐,混入炒好的萝卜丝,即可起锅。注意萝卜干本身有咸味,菜里的用盐量要适当减少。
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