今天跟风蹭“鸡排哥”的流量，铆着劲做了条“仿爆款”视频，满心期待能沾点热度，结果数小时后数据狠狠打脸——视频不出意外地翻了车。反观“鸡排哥”，即便小摊车被骚动的围观群众围着，依旧稳稳出摊、按部就班，热度还在悄悄升级。
我在视频里试着还原他的出摊场景：想象着驱动小摊车按时出发，兴奋的人们举着手机围上来，那阵仗堪比当红大明星走红毯。可真到内容落地才发现，我只抄了“鸡排哥走红”的壳，却没悟透爆款背后真正的触发点。
谁能想到，如今火遍全网的“鸡排哥”李俊永，起点只是网友随手拍下的一条短视频。在短视频主导的网络时代，流量从不是循序渐进的“熬”，而是可能分分钟就让普通人站在聚光灯下，从街头摊主变成家喻户晓的“红人”。但这份“一夜爆火”，从来都不是偶然。
深挖“鸡排哥”的走红逻辑会发现，他精准戳中了当下社会深处的3种渴望，这才是流量愿意为他停留的核心。
- 渴求“真实的连接”与“稀缺的情绪价值”：现在的服务太像“设定好的代码”，奶茶店的“欢迎光临”、快餐店的“扫码点单”，礼貌却没温度。可“鸡排哥”不一样，他一边滋滋炸鸡排，一边跟顾客唠家常，“脱口秀式”销售自带烟火气，一句“鸡排免费，塑料袋6块”的调侃能逗笑路人，坚持下午四点半后给学生优惠1元的原则，更让人觉得“被重视”。网友调侃的“6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务”，其实早道破了关键——大家买的不是鸡排，是这份不刻意的温暖。
- 向往“小生意的朴素信条”：9年不换摊、不涨虚价，炸鸡排的过程全程公开，直言“不存在科技与狠活”，“不炸到完美状态，我不会原谅自己”。这份“不玩套路、只守品质”的长期主义，攒下的是实打实的“信任资本”。尤其在营销翻车、网红店“割一波就跑”的当下，这份朴素反而成了难得的稀缺品，让人愿意放心排队。
- 珍视“平凡的坚守与热爱”：现在的流量时代总推崇“一夜成名”，可“鸡排哥”偏偏走出了另一种路——把炸鸡排这件小事做到极致。他专注翻鸡排的节奏感、对工作的较真，还有时不时跟顾客提起妻子时的珍视与感谢，没有刻意打造“人设”，却活成了大家眼里“有血有肉的奋斗者”。比起遥不可及的明星，这样的平凡坚守，更能让人共情。
只是热潮之下，也藏着一些隐忧。原本10分钟能买到的鸡排，现在要排上数小时队，有人花了时间却没了当初的体验感；过度的围观与拍摄，也悄悄打乱了“鸡排哥”原本的生活节奏。要是再这么“过度吹捧”下去，当初打动大家的那份“真实”，说不定就会慢慢变味。
很多人都在问：“鸡排哥”能火多久？其实答案不在流量手里，而在他自己和周边的环境里。好在目前有个让人欣慰的走向：景德镇当地文旅部门主动介入，不仅授予他“景德镇文旅推介官”的称号，还成立工作专班维持出摊秩序，试着把“个人流量”转化为“城市好感度”——这或许是对“流量热度”最可持续的承接方式，既不消耗“鸡排哥”的真诚，也能让这份温暖传递得更远。
回头看自己蹭流量翻车的经历，再想想“鸡排哥”的走红，突然就懂了：网络时代的爆款从不是“仿”出来的，那些能真正打动人心的内容，从来都不需要刻意设计。
“鸡排哥”的成功，本质上是一场“真诚者的胜利”。他让我们看清，哪怕在浮躁的流量世界里，真诚、靠谱、热爱、坚守这些朴素的品质，依旧有直抵人心的力量。
毕竟能持久温暖人的，从来不是转瞬即逝的流量烟花，而是平凡烟火里，那份经得起时间检验的真心。
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