123-翟先生-干“肺”

作者: 翟先生 | 来源:发表于2025-02-21 09:20 被阅读0次

今天中午在食堂吃饭,买了一份很特别的菜,是什么呢?等妻子来了,一起开盲盒。

开吃了,可大家都不舍得动筷。这时,旁边的两位同事来了个“补刀”。

甲:快尝尝这个小炒牛肉,看看味道怎么样?

乙(貌似尝了一口):想什么呢,4块钱也能买到一碗牛肉?那是肺,猪肺!

啊哦,原来那不是牛肉,是猪肺,我也被“骗“了。

炒猪肺

第一个问题来了,什么时候湖南人开始干肺了?

掐指一算,来这里也有十几年了,曾经到处寻找猪肺,菜市场啊,超市啊,农家乐啊,都说不卖这个,后来又去了批发市场,也说不卖。再后来有个知情者透露,说是有专人收购处理,根本不外卖。

一晃那么多年过去了,猪肺居然今天在食堂惊艳亮相,真是“相见时难别亦难,东风无力百花残”。

不管那么多了,既买之,则吃之。夹起一块品尝了下,不错,还真是这么个味道。

湖南人开始干肺,今天终于妥妥地实锤了。

卤猪肺

第二个问题来了,老铁们,你们那里的人喜欢干肺吗?

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