昨天没有吃晚饭，虽然有一点点饿意，但是觉得自己还是可以坚持的，谁让自己胖了呢。早早的上了床，想到早点睡着，就感觉不到饿了。结果辗转反侧的到了11点，毫无困意，脑海里的画面越来越丰富，火锅、烤肉、烧腊、红烧肉、糖醋排骨......这个时候脑海里只有一个命令——去吃。什么减肥，什么过了9点后不进食，什么明天浮肿，全都给“去吃”这一个命令，让了路。于是在11点，在床上挣扎了两个小时后的我，起床给自己煮了一包螺蛳粉。
煮完吃完将近12点了，虽然有无数的懊悔，但是当第一口粉被送入口中时，全身的满足感可以抵御所有。我觉得人类最基础也是最高级的满足其实都是当舌头接触到食物再进过咀嚼吞咽的整个过程，我们常说“吃喝玩乐”吃是放在第一位的，“吃穿住用行”，吃也是在第一位的。所以吃是人类最原始的需求。
在饥饿时，食欲被推到了顶峰，但是食欲这个磨人的小妖精她不会总是那么安分，她会乔装，会见缝插针，让我们臣服。
长时间的饮食习惯会让我们慢慢养成一个饮食习惯，而这个饮食习惯将成为食欲的重灾区。
我一直在外乡，最起初是偶尔想吃家乡的味道，但是随着时间越来越久，这个想念越来越浓烈，越来越频繁。之前忍一忍就过去了，现在呢只要不吃到嘴里，是过不去的了。现在已经养成一种习惯，一个月里总有那么几天是要吃家乡味道的。
看《风味实验室》里面的厨师赵雷，他说起他曾经在澳洲留学的经历，在他乡特别想念家乡北京的味道，所以他基本一个星期会给自己做一次北京炸酱面，来慰藉自己食欲的小情绪。
一碗面管一个星期的乡愁。
食欲它夹裹着乡愁，对远在他乡的游子们一次又一次的袭击。
除了乡愁，还经常有这样的经历，突然间特别想吃某一样东西，只要在没有吃到之前，全身的细胞都在不停的叫嚣，“我要吃xxxx”，身心都感觉缺这样东西。直到吃到嘴里后，那个声音才会安静下来，生出满足二字。欲求到满足的过程。
或许有时候味蕾才是最高指挥官，舌头上某一个味蕾细胞被唤醒，接着它会给大脑传达信息，我要吃，然后大脑给行为中枢下达命令“必须去吃”。
食欲是凶残的，但也是治愈的。寒冷的冬天吃一碗热腾腾的馄饨，饥肠辘辘时吃一碗金黄的蛋炒饭、心情不好时吃一顿重庆火锅了，辣个面红耳赤，午夜时分三五好友，几个烤串几瓶啤酒，夜深加班便利店里咕噜咕噜的关东煮......在食欲面前我愿意俯首称臣。
我觉得一个能控制食欲的人是可怕的，或者说一个能控制食欲的人它已经拥有了超人类的能力。
而我只是一个爱食人间烟火大吃货。
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