老妈说好久没吃熊掌豆腐了
说你来做个吧
那就做份咯!
熊掌豆腐:是因为豆腐煎至俩面金黄,像熊掌而得名
刚做好的还冒着热气呢
食材:豆腐一块
蒜苗三根
豆瓣酱、花椒、生姜
菜籽油
先豆腐切方形/三角型,蒜苗切小段,生姜切小片待备用
接着6成热油下锅煎豆腐,至俩面金黄,夹出放盘子里
来份熊掌豆腐,好吃不腻!
再把锅里的油倒出,洗净,开火烧热
紧接着加油,6分热度放豆瓣酱+生姜+煎好的豆腐
翻炒一下,最后加切好的蒜苗,上下翻炒一分钟+适量盐,香喷喷的熊掌豆腐就出锅啦
来份熊掌豆腐,好吃不腻!
呵呵,下次买俩块豆腐才够三人食用哟,因为太好吃了
来份熊掌豆腐,好吃不腻!












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