首先恭喜您，能够关注本号并看到本文，说明您至少已经听说了低碳水饮食的概念。
全新的概念，意味着全新的知识体系和饮食结构。（
还不了解低碳水饮食概念的请在阅读完本篇文章后戳我
）
尝试全新的事物并非易事，低碳水饮食尤其如此，因为它会彻底的改变您的饮食态度，生活习惯，甚至是朋友圈。
以下，就是在开始低碳水饮食之前，您应该了解和准备的事：
思想准备
1 低碳水饮食的必要条件是降低碳水化合物的摄入，这不是少吃两口米饭就能达成的轻松目标，而是严格不吃某些食物，或把某一类食物的量严格限制。这一规则注定了以下情况的出现：
①你必须和几乎100%的包装食品和零食划清界限，饥饿的唯一救赎是一日三餐。
②你再也不能享受透心凉，心飞扬的可口可乐了。经常喝饮料的人，戒断后注定要经历3星期左右的戒断反应，期间各种抓耳挠腮意乱情迷。你应该清楚地认识到，这是一种瘾，戒烟的人也是这么过来的。
③你必须和大米饭，白面条分手，即使你们已经做了几十年的朋友。淀粉等同葡萄糖，而且精加工过的米面除了热量毫无营养。葡萄糖本身不是健康杀手，但长时间，高剂量的葡萄糖攻击，再加上神队友果糖的助攻会导致你的健康每况愈下。所谓：矫枉必须过正，低碳水饮食正是这种“过正”。
④你必须准备一个理由，向亲朋好友解释自己不吃主食的行为。如果你直言相告，多半会被认为智商欠费或加入了传销组织。你可以用事实激励自己，但别想用理论说服别人。吃饭一直是中国人的头等大事，突然的饮食改变必然会引起注意，这不是一件可以隐藏或被忽略的小事。
2 突然执行低碳水饮食，会让很多人的身体出现剧烈反应，这些反应可能包含低血糖，脱水，便秘等等不良反应。
你需要对这些反应做好预期，这样就不会在遇到时失去信心，仿徨无助。以下是参考文章链接：
①
适应期
②
不良反应
3 认识低碳水饮食的局限性。低碳水饮食减脂的效果，主要是通过降低胰岛素实现的。考虑到中国目前一半人口具有糖尿病的潜力或已经患病的现实，低碳水饮食适合大多数人。可是，导致人类肥胖的荷尔蒙并不仅仅只有胰岛素。低碳水饮食不是大力丸，不能保证药到病除，老幼咸宜。
4 改变并不容易，不容易的事情才值得追求。不忘初心，方得始终。健身行业有句话，“健身就像怀孕，没有10个月的辛苦就没有最后的成果”。通常来说，低碳水饮食收效较快，大多数人在第一个月就能够发现身体的良好变化，但健康之路道阻且长，长期的坚持才能获得更大的收益。
技能储备
由于外食很难避免碳水化合物的影响（米面，淀粉勾芡），低碳水饮食者大都是自己动手丰衣足食的高手。推荐您具备基础的烹饪能力，了解常见食材的处理方法和烹饪过程。
当然，如果不巧您尚未点亮这个技能点，可以去“下厨房”的app上看看，已经有不少朋友上传自己的低碳水食谱。如果说学习技能存在捷径，那一定是不断失败和总结，然后就有提高。所以请不要在意失败，多多练习吧~
戒糖以后，甜的不能吃了，应该吃点啥呢？生活不应该是寡淡无味，而是多姿多彩的。酸甜苦辣咸，酸味可是排名第一的美味。无论从口味还是营养上说，发酵食品都是不错的选择，不仅营养丰富，美味可口，也能消除油腻，丰富肠道菌群，促进消化道健康。您也许应该考虑学习制作泡菜。
以下是参考文章链接：
① 如何做泡菜
② 如何德国泡菜
补剂准备
低碳水饮食一旦开启，适应期的反应立刻就来，如果你没有信心从食物中获取足够的镁和钾，不妨未雨绸缪，提前准备一点补剂。
镁剂可考虑Doctor's best品牌的螯合镁，每天吃400mg，防止电解质流失，肌肉抽筋和便秘。
钾的补充需谨慎，血液中无论是低钾还是高钾，都可以对人体产生危险，肾脏功能不全的人需要尤其当心。普通人没有这个问题，可以多多补充。食物方面，牛油果，绿色蔬菜，口蘑是很好的补钾食品，补剂方面，可以找到每片99mg的专用补剂。
除此以外，老年人或长期吃肉较少的人，可能胃酸不足，难以消化突然增加的肉食。可以考虑补充盐酸甜菜碱和胃蛋白酶。
以上并非补剂应用的全部，鉴于大部分人对补剂保持警惕，以上只列出针对适应期和消化的常见补剂。如果您对补剂感兴趣，可以向小虎发送“补剂”两个字，就能收到一份我们持续更新和优化的补剂清单。小虎的微信号在文章末尾。
至于补剂的购买，大量健身和养生圈的朋友都在这里购买：iHerb，网址：iHerb.cn
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环境准备
1 扔掉家里所有的零食。如果你舍不得扔，那就吃完它们再开始。给自己制造一个不被引诱的环境非常重要。还记的巴普洛夫的那条狗么，主人摇铃的时候给狗吃饭，反复几次，即使没有饭吃，主人一旦摇动铃铛，狗就开始流口水。这个试验被用来证明，动物存在“条件反射”的现象，感觉和生理现象是互通的。
人也并不例外，在眼睛能看到零食的时候，嘴巴就在流口水，肚子里分泌消化液，大脑分泌多巴胺了。如果此时忍住不吃，那是对自己多么的残忍。解决这一问题最好的方法，就是“看不到”。所以扔掉不必要的食物，这一点非常重要，切记切记，千万不可存有侥幸心里。
初学者应循序渐进，从易到难。不要在还没开始的时候就幻想着一些小诱惑会锻炼你的意志力。人总是倾向于高估自己，请千万记住这一点。从成本和收益的角度分析，零食价值几何？可以自由的穿着比基尼去沙滩散步的身体价值几何？应该留下什么，放弃什么，聪明的你当然会有选择。
2 清理厨房。扔掉家里所有的大米，面粉等精制碳水。所有含糖的调料也不要放过，比如耗油和蒸鱼蒸鱼豉油。不要总想着把家里的食物送人，实话讲，物质生活非常丰富的当下，没有人缺乏这些东西。
即使送全新的粮油副食，都很难让别人满意，何况是用过的。而且纠结于送人会让清理厨房的目标一拖再拖，影响整个健康计划。还是那句话，你的健康应该比这些粮油更贵，也贵的多。
3 清理通讯录。想想那些可能导致你失败的朋友，和他们保持距离。（拥有同样嗜好的人会聚集成群。不要试图普度众生，人生苦短，能够挽救自己已是人生大幸）
人的行为和社交网络息息相关，学习新事物总是有难度，会经历各种问题，如果成长的路上有朋友鼓励加油，自然事半功倍。如果您想要寻找志同道合的朋友，文末提供加入微信群的链接。
为什么一定要扔掉？
人每天的决策和行为至少有40%依靠习惯。习惯是一种自发的，本能的，甚至是不受控的行为。
不要试图挑战习惯，你注定会失败。正确的做法是：培养正确的习惯帮助自己。
形成习惯，只需三步：
看见或闻到食物会产生食欲，这是一种习惯，而且非常顽固。
如以上所说，不要试图挑战习惯，习惯的形成都是有原因的，你注定会失败。
戒除一个习惯有两种方法：
A. 消除触发条件
B. 停止在行为后的奖励
吃糖后的快感无法降低，所以这里唯一的选择就是消除触发条件（Cue）
看不见，闻不到，自然就少了很多想吃的可能性。在戒糖的初级阶段，这一点非常重要。
不是所有人都有如钢铁般的意志力，所有人都有成功的可能。
习惯的问题非常非常重要，此处一笔带过，以后再详细解释，请您持续关注“老虎健康”。
“付出这么多，我能得到什么？”
“健康，仅此而已。”
新年的愿望总是不能实现，这无关信仰，也不是运气，只是许愿的姿势不对。
愿望不是：神明保佑，我希望...
而应该是：神明在上，为了实现...我愿意放弃...
只索取而不付出，那不是愿望，只是贪婪。愿你每年实现一个愿望，成为自己的神明。
商务联系：17611220811（微信同号）
文章谨代表老虎健康观点，不能替代医嘱，不回复相关咨询
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