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天才主厨的绝对温度

天才主厨的绝对温度

作者: 一闫楠尽 | 来源:发表于2020-03-22 15:21 被阅读0次

好,到这里,这本书《天才主厨的绝对温度》就为你解读完毕了。我们来回顾一下。

米田肇曲折的摘星之路中,我们学习了一套新手到高手到大师的进阶策略。

就像数学思维之于米田肇一样,我们可以主动觉察自己的行为习惯和思考方式,将它们有意识地优化,并且反复试验,形成自己的行为策略。这样,一旦有机会从事梦想的职业,也可以快速上手,成为高手。这就完成米田肇主厨生涯中的第一个进阶,获得了米其林三星。第二个进阶则是从高手成为大师,这一个阶段,重点动作在于创新和变革。创新的能力来自之前成为高手的熟练度,变革的能量则来自你个人的痛点。相信这本书对你的职业成长和规划,会有所启发。

喜欢美食的朋友,也可以读一读这本《天才主厨的绝对温度》,书中米田肇的烹饪过程,称得上是一道文字盛宴。

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