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《家乡味——北京烤鸭》

《家乡味——北京烤鸭》

作者: 愿不负流年 | 来源:发表于2019-07-05 08:35 被阅读0次

北京烤鸭,是北京著名的美食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。

讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鸭,北京最著名的考鸭店就是全聚德烤鸭店了。

那的烤鸭味儿好,看相也好。橘黄的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉。切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也非常劲道,吃起来真是妙不可言。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。难怪北京的烤鸭有“天下第一美味”,京师美食之称啊。

《家乡味——北京烤鸭》
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