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傣族的美味源头…在这里

傣族的美味源头…在这里

作者: 晓夜子谈 | 来源:发表于2019-08-28 16:05 被阅读0次

西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司成立于1989年,源自中国生态之乡——西双版纳勐旺乡,由现任西双版纳餐饮美食协会秘书长张登红先生创立,为景洪市餐饮协会会员,成立至今一直专注于西双版纳傣族美食文化的发掘、包装和推广。

旗下拥有“勐旺傣香园”、“勐旺傣家园”、“勐旺生态餐厅”、“勐旺农家餐厅”四个餐饮品牌,并在景洪市拥有多家大型傣味餐饮实体店及一个傣族民俗文化博览馆,其中勐旺傣香园已发展为西双版纳最具规模、最具影响力的傣族文化主题餐厅,是西双版纳家喻户晓,外来游客慕名体验的美食及文化博览圣地。

二十多年来,在传承传统文化基础上,公司不断创新学习,自主研发的30多道特色美食,在西双版纳、云南省多个美食大赛中获得奖项近20个,其中“勐旺傣家孔雀宴”被云南餐饮与美食协会评选为“云南省年度推荐宴席”。2016年12月公司受湖南卫视《天天向上》栏目邀请,携“孔雀宴”亮相节目推广傣族美食文化。

西双版纳勐旺傣香园餐饮管理有限公司,成立于2017年10月,作为勐旺美食传播傣族美食文化,拓展全国连锁市场的剪刀品牌“勐旺傣香园”的运营机构,借助公司二十多年的经

验积累和资源优势,已快速建立起一支坚实强大的餐饮策划、营销、运营、管理、推广的队伍。

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