这次疫情让我学会了做手擀面，用鸡蛋加温水和一个小面团，擀面杖在面扑的配合下把面饼擀的又薄又匀称。一层叠一层折成宽度一样的长条，用刀中间切断，再对折到一起。接着手起刀落有节奏的把面切成面丝丝，加点儿面扑，面丝抖搂开。一根根面条就出来了，均匀的摊放在干净面板上，等待下锅。
炒上一盘肉丝，炒点儿菜丝，打个荷包蛋，水一开就下面，最简单的烹饪，面煮到快熟，一股脑把肉丝和菜都倒进去，盐少许，鸡精少许～等待面汤变稠，关火，搭配一勺腌辣椒～吸溜吸溜的吃上一大碗。
这次疫情让我学会了做手擀面，用鸡蛋加温水和一个小面团，擀面杖在面扑的配合下把面饼擀的又薄又匀称。一层叠一层折成宽度一样的长条，用刀中间切断，再对折到一起。接着手起刀落有节奏的把面切成面丝丝，加点儿面扑，面丝抖搂开。一根根面条就出来了，均匀的摊放在干净面板上，等待下锅。
炒上一盘肉丝，炒点儿菜丝，打个荷包蛋，水一开就下面，最简单的烹饪，面煮到快熟，一股脑把肉丝和菜都倒进去，盐少许，鸡精少许～等待面汤变稠，关火，搭配一勺腌辣椒～吸溜吸溜的吃上一大碗。
手擀面 手擀面，在这里我感觉有必要普及一下什么是手擀面，有些商家打着手擀面的招牌把一些想...
今天是正月十七，大人日。老妈老早就打电话告诉我今天一定要吃面条，今天的面条是给我们这“不老也不小”的吃的。 孩子...
窗外下着连绵细雨，房檐上的雨水化作无数条雨线，拍打着窗下的水泥地面。院子里，早已经积起了一个个小水洼，数不清的雨滴...
今早吃点啥呢？大牛说吃面条，家里没买挂面，那就手擀吧。 5:45开始动手。和面是有讲究的，当年老妈训练我要求达到三...
今天去一家日式面馆吃面，是现场制作的手擀面。 从一个大玻璃窗的工作间外面，可以看到一位身着白色工作服，头戴高高的厨...
这几天，老公不舒服，没有食欲。每次吃饭，成了考验，吃什么呢？ 左思右想了半天，要不，做手擀面。行啊！家里的擀面杖已...
我爱吃面，从小就爱吃。 每次妈妈和面时我总是蹲在一旁痴痴地看。妈妈把白净的面粉放进面盆里后，左手端半碗水，往面粉里...
文／咿朵朵 1. 常常看到路旁有卖手擀面的，进去吃过，但是和小时候父母亲做的手擀面大不相同，总也吃不出那种味道。应...
《手擀面》 词：白传英 离家已多年 家早已走进梦里面 在外饥泊交寒 难以吃上一口饱饭 我想起了母亲的手擀面 ...
本文标题：手擀面
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/rsjdcdtx.html
网友评论