2.午餐：蔬菜最好占½，蛋白质类食物（肉类、鱼类、蛋类）占¼，粮食类占¼。如果运动量比较大，可以加大粮食类的比例。
午餐时补充必要的优质蛋白和脂肪是提高工作效率、保持机体活力的不二法则。
动物性食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种脂溶性维生素和钙、铁等矿物质，具有提高大脑思维能力、记忆力和理解力的作用。
2.晚餐
晚餐仍然要遵循平衡膳食选择，几大类食物都来一点。注意，粮食类的食物不能太多，除非外出散步或去健身房运动。晚餐最好避开含咖啡因的饮料或食物；避开产气食物如豆类、洋葱等。
晚餐的真正价值：补足全天没吃够的营养。
注意：晚餐不要吃的太多，把胃撑得很大，否则睡觉时很容易出现食管反流。
晚餐安排在晚上6～8点比较合适。如果你能按时睡觉（晚上10～11点），那么在晚上8点后最好不要再吃东西，睡眠不好的人可以喝些牛奶或酸奶。
晚餐油要少一些，可以吃一点瘦肉和鱼。
晚上不吃饭，对于上班族不是好事，容易出现胃痉挛，时间久了，身体组织开始分解，慢慢地就会出现代谢紊乱、精神萎靡、体能下降、脸色暗淡、胃痛等严重副作用。
如果十几个小时不吃东西，胃里空着，长期这样做，过多的胃酸没有食物中和，会损伤胃粘膜，患上胃病是迟早的事情。此外，还会出现内分泌紊乱，抵抗力下降。
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