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不一样的鸡蛋羹

不一样的鸡蛋羹

作者: 770af1294e89 | 来源:发表于2020-05-11 15:16 被阅读0次

爱生活爱厨房,每天一日三餐做饭时间长了会厌倦,不如换一种心情来享受做饭的过程。

每天为家人准备香喷喷的饭菜,看着家人吃光所有食物 ,幸福感油然而生。

今天中午我做了不一样的鸡蛋羹,分享一下它的做法。

食材:豆腐2块、鸡蛋3个、瘦肉4两、小葱2根

先把豆腐切成小方块,放入碗中,把鸡蛋打在另一个碗中,放一点点盐,加入一点水,用筷子打均匀后用最细的漏勺过入豆腐上,放入锅中蒸着,利用这个空闲把瘦肉切成肉末,葱切成葱花,在碗里放一点淀粉加入水搅拌均匀备用。然后用炒菜锅放油,油热下葱花一分钟放入肉末翻炒,加入豆瓣酱和少许盐,把淀粉水倒入锅中,淀粉水不能太多,不停的翻炒到粘稠出锅倒入蒸好的蛋羹就可以食用啦!温馨提示一下鸡蛋羹滚锅中蒸15分钟口味最佳哦!喜欢的朋友可以尝试做做看,非常美味的呢!

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