后来,我认识了聊城一个小伙子,他的癖好也很奇怪,喜欢面点,就喜欢研究这东西,而且主要研究馒头,当时他在徐州卖馒头,一天9袋面还是90袋面?从数量来讲,9袋面是比较合理的,90袋一拖拉机,太夸张了。
当时我是去徐州,他非要见一面。
他很自信,他自己说,在国内没吃过比自己馒头更好吃的馒头。
给我带了两个。
还热。
我一吃,的确好吃,千层馒头,我什么时候吃过类似的?
我读高中时。
当时沂水有个小康馒头,就这个口感。
他问我,董老师,你觉得能在网上卖吗?
我说,绝对值得做,而且一做就会火,但是要注册商标,要做冷藏,还有,要开发商用版,例如很多饭店会采购。
我又把荣成花馍馍的故事给他讲了一遍。
我的意思是,不要急功近利,不要搞招商加盟,就把产品做好,开个淘宝店,越做越容易,而且很多饭店会形成固定单,例如要求每周给发多少斤,直接不用通过淘宝了。
他做起来了。
叫呛面馒头。
做生意说简单很简单,你要问自己一句,我的东西是不是最好的?我自己会消费吗?我自己会,别人就会。
这就如同写了文章,我怎么评判写的好不好?
我自己喜欢不喜欢读。
我喜欢读,就是好的。
今天大姐让我中午再去吃甏肉,我是没兴趣再吃了,我跟大姐说,可以让儿子做如下调整:
第一、不以自己的喜好去调整配方,品牌方怎么要求的,自己怎么做,什么盐度,什么辣度。
第二、把米饭蒸好。
生意一定会越来越好,还有一点非常重要,买肉的时候,一定不要买到骚猪肉,骚猪肉有些人吃不出来,有些人很敏感,一吃就觉得这个猪肉很骚很臭,我在外地出差时,点甏肉、把子肉经常点到骚猪肉,但是我在济宁的甏肉店里从来没吃到过,要么是处理得当,要么选肉选的好。










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